菠菜芝士小餐包

菠菜芝士小餐包

757次浏览 中等难度 制作时间90分钟

这款能量小餐包是专为我家不爱吃菜的孩子制作的。用菠菜汁和面,馅料里面有培根 洋葱 芝士,营养全面,特别适合早餐来食用。 一杯牛奶,一个餐包,能量满满,让快乐从早餐开。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    菠菜芝士小餐包_的做法步骤:1

    将菠菜洗净后放入搅拌机中搅打,取130克菠菜汁。

  • 步骤2

    菠菜芝士小餐包_的做法步骤:2

    将高粉倒入大碗中,加入橄榄油 糖 盐 酵母和菠菜汁

  • 步骤3

    菠菜芝士小餐包_的做法步骤:3

    用手揉成光滑的面团,能拉出膜即可。

  • 步骤4

    菠菜芝士小餐包_的做法步骤:4

    揉圆后盖上保鲜膜进行第一次发酵。

  • 步骤5

    菠菜芝士小餐包_的做法步骤:5

    将洋葱和培根切成小丁。

  • 步骤6

    菠菜芝士小餐包_的做法步骤:6

    放入锅中,略炒一下,炒出水分。

  • 步骤7

    菠菜芝士小餐包_的做法步骤:7

    面团发酵至2倍大后排气。

  • 步骤8

    菠菜芝士小餐包_的做法步骤:8

    将面团分成同等分量的8个小面团。

  • 步骤9

    菠菜芝士小餐包_的做法步骤:9

    取一小面团,擀成片。

  • 步骤10

    菠菜芝士小餐包_的做法步骤:10

    放入馅料后再加入芝士。

  • 步骤11

    菠菜芝士小餐包_的做法步骤:11

    包成包子状,封口朝下码在烤盘中,逐个完成后进行2次发酵。

  • 步骤12

    菠菜芝士小餐包_的做法步骤:12

    发酵结束,晒粉,用剪子在表面剪十字。

  • 步骤13

    菠菜芝士小餐包_的做法步骤:13

    入烤箱 上下管 180度,15分钟。取出晾凉即可

小贴士

我用的是东菱岩烤烤箱,烘烤时间和温度根据自己烤箱来调整。

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