菊花鸡汤

菊花鸡汤

4049次浏览 简单难度 制作时间100分钟

秋冬季风干物燥的季节,身体容易上火,常会出现口唇脱皮干裂,面色潮红,口干舌燥,易怒等现象。吃什么可以缓解呢?今日为大家推荐一道有去火滋阴功效的养生汤——菊花鸡汤。 菊花鸡汤属于清朝宫廷名菜,并记载于爱新觉罗.浩 所著的《食在宫廷》中。据传慈禧很爱喝这道汤,这道汤水不但清香四溢,鲜美醇厚,而且还有疏肝清热、养阴美颜的功效。 菊花鸡汤使用新鲜菊花最佳,但没有也可以用干菊花替代。 还可以在汤中加少许枸杞以达到清火明目的效果。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    菊花鸡汤_的做法步骤:1

    1.鸡切块后放入沸水中焯去血沫,沥水;

  • 步骤2

    菊花鸡汤_的做法步骤:2

    2.将鸡块,菊花,姜片放入炖皿中;

  • 步骤3

    菊花鸡汤_的做法步骤:3

    3.倒入矿泉水,八分满;

  • 步骤4

    菊花鸡汤_的做法步骤:4

    4.炖锅内加水;

  • 步骤5

    菊花鸡汤_的做法步骤:5

    5.启动电源,炖3~3.5小时;

  • 步骤6

    菊花鸡汤_的做法步骤:6

    6.吃前调适量盐。

小贴士

小叮咛:原方中还使用香草药,这道简化版的菊花鸡汤尽管没有使用,也有较好的食疗功效。

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评论2

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    haodou1045479611 回复回复

    看着好清新!可以是排骨菊花么

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    好逗師傅 回复回复

    大自然的味道,大赞[赞][赞][赞]

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