辣白菜豆腐汤

辣白菜豆腐汤

3054次浏览 中等难度 制作时间50分钟

冬日,为自已炖一锅下饭的辣白菜豆腐,无需再有别的菜,配上一碗白米饭,热乎乎下肚,就是冬天最美味的一餐。小砂锅用起来极其方便,更适合一两人食用,即是锅,又是容器,省去了多一碗的烦恼。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    辣白菜豆腐汤_的做法步骤:1

    准备食材。

  • 步骤2

    辣白菜豆腐汤_的做法步骤:2

    豆腐切成大块,五花肉切成片,蒜切成片或蒜粒。

  • 步骤3

    辣白菜豆腐汤_的做法步骤:3

    将韩国辣酱用水稀释,辣白菜剪切成小段。

  • 步骤4

    辣白菜豆腐汤_的做法步骤:4

    砂锅中放一点点油,放入五花肉

  • 步骤5

    辣白菜豆腐汤_的做法步骤:5

    煸至五花肉变色变熟。

  • 步骤6

    辣白菜豆腐汤_的做法步骤:6

    加入辣白菜一起炒匀。

  • 步骤7

    辣白菜豆腐汤_的做法步骤:7

    倒入调好的韩国辣酱。

  • 步骤8

    辣白菜豆腐汤_的做法步骤:8

    再加入适量的水,我加到了锅中的三分之二。

  • 步骤9

    辣白菜豆腐汤_的做法步骤:9

    盖上盖子,大火烧开后转中小火慢炖十分钟

  • 步骤10

    辣白菜豆腐汤_的做法步骤:10

    开锅后加入豆腐。

  • 步骤11

    辣白菜豆腐汤_的做法步骤:11

    再大火炖煮开后转中火炖五分钟左右。关火撒葱花,再撕上几条即食海苔即可。

  • 步骤12

    辣白菜豆腐汤_的做法步骤:12

    美美的享用吧!

小贴士

1辣白菜不要用新做好的,要用发酵过有一定酸度的的,这样味道才好。 2这道菜不必放盐,因为辣白菜和韩国辣酱都有一定的咸味。

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