姜饼屋

姜饼屋

2672次浏览 中等难度 制作时间90分钟

很早以前就答应儿子在圣诞节送他一座用饼干做的小屋,由于我的拖延症晚期,一直到现在才完工,做姜饼屋其实很好玩,可以根据自已想要的房屋样子来设计,搭建屋子也挺有意思,虽然费的时间比较长,但整个过程带着儿子一起做,还是很有意义的。

烹饪步骤 25步

  • 步骤1

    姜饼屋_的做法步骤:1

    先设法图纸,这得细心的画,尺寸算好,

  • 步骤2

    姜饼屋_的做法步骤:2

    所有原料一起放入盆中

  • 步骤3

    姜饼屋_的做法步骤:3

    搅拌至无粉状态后

  • 步骤4

    姜饼屋_的做法步骤:4

    用手揉至表面光滑,这个过程大概需要十分钟左右。揉好的面团放入冰箱冷藏松驰一个小时左中。

  • 步骤5

    姜饼屋_的做法步骤:5

    松弛好的面团放在揉面垫上擀成0.3厘米左右的面片,面团的底部垫上烘焙纸,面上盖一层保鲜膜,这样容易操作。

  • 步骤6

    姜饼屋_的做法步骤:6

    撕掉保鲜膜

  • 步骤7

    姜饼屋_的做法步骤:7

    把剪好的设计图纸放在面片上

  • 步骤8

    姜饼屋_的做法步骤:8

    把剪好的设计图纸放在面片上

  • 步骤9

    姜饼屋_的做法步骤:9

    用切刀切割出图案。剩下的面团做一个随意图型的底座

  • 步骤10

    姜饼屋_的做法步骤:10

    把所有切好的面片图案放在烤盘上

  • 步骤11

    姜饼屋_的做法步骤:11

    用叉子扎一些小孔,刷一层蛋液在图案表面,然后静置松弛20分钟左右,再刷一层蛋液,放入烤箱,上下火180度烤15分钟左右,

  • 步骤12

    姜饼屋_的做法步骤:12

    烤至自已喜欢的颜色后取出放凉

  • 步骤13

    姜饼屋_的做法步骤:13

    制作糖霜,把蛋白加适量的温水

  • 步骤14

    姜饼屋_的做法步骤:14

    用打蛋器高速打发成蛋白霜后

  • 步骤15

    姜饼屋_的做法步骤:15

    放入糖粉

  • 步骤16

    姜饼屋_的做法步骤:16

    再用高速打发,中间加入柠檬汁打至适合的稠度即为糖霜

  • 步骤17

    姜饼屋_的做法步骤:17

    糖霜做好后,根据自已需要的颜色加入适量的色素调好颜色,装入裱花袋。

  • 步骤18

    姜饼屋_的做法步骤:18

    饼干冷却后,先在饼干表面抹上需要装饰的糖霜,先抹好再搭,这样更容易操作,底座和屋顶全抹上白色的糖霜,做出被大雪覆盖的样子

  • 步骤19

    姜饼屋_的做法步骤:19

    墙则用红色抹底,然后用白色的糖霜勾线。

  • 步骤20

    姜饼屋_的做法步骤:20

    再把用来装饰的小圣诞树,雪人一一的抹上糖霜。

  • 步骤21

    姜饼屋_的做法步骤:21

    开始搭房子了,底座放好

  • 步骤22

    姜饼屋_的做法步骤:22

    先粘上主房的四面墙,等粘主房的糖霜粘牢后,再把前面两片偏房的墙粘上

  • 步骤23

    姜饼屋_的做法步骤:23

    等干了粘牢后,就把主房的两片房顶粘上

  • 步骤24

    姜饼屋_的做法步骤:24

    然后把大门前的小棚子和柱子、门、及偏房的两片屋顶粘好

  • 步骤25

    姜饼屋_的做法步骤:25

    最后按自已的喜好装饰就可以了,

小贴士

搭建房子的时候,每操作一步都要等前面操作的糖霜干后才能做后面的事情,整个过程需要的时间比较长,不过想要糖霜干得快点,可以放入烤箱烘干。

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评论10

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    猪猪侠闯天下 回复回复

    好好好

    1年前
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    程姑娘666 回复回复

    好漂亮

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