土豆曲奇

土豆曲奇

5507次浏览 简单难度 制作时间90分钟

孩子很喜欢吃曲奇,常规的曲奇含糖含油都很高,对于孩子来说吃多了可不是好事,影响正餐不说,还会糖油超量,可是孩子喜欢吃怎么办,我这次用了土豆做为主要的原料,加点黄油,牛奶,按照做曲奇的方法做了土豆版的,口感表面酥中间软,孩子可喜欢吃了。

辅料

调料

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    土豆曲奇_的做法步骤:1

    准备好所需要的食材

  • 步骤2

    土豆曲奇_的做法步骤:2

    土豆去皮

  • 步骤3

    土豆曲奇_的做法步骤:3

    切成小块

  • 步骤4

    土豆曲奇_的做法步骤:4

    放入蒸格里

  • 步骤5

    土豆曲奇_的做法步骤:5

    上蒸锅蒸熟

  • 步骤6

    土豆曲奇_的做法步骤:6

    取出稍微冷却一小会

  • 步骤7

    土豆曲奇_的做法步骤:7

    不烫手的时候放入搅拌碗里

  • 步骤8

    土豆曲奇_的做法步骤:8

    用勺压成泥

  • 步骤9

    土豆曲奇_的做法步骤:9

    加入黄油

  • 步骤10

    土豆曲奇_的做法步骤:10

    待黄油与土豆泥搅拌均匀后加入鸡蛋,继续打发

  • 步骤11

    土豆曲奇_的做法步骤:11

    最后根据土豆泥的干湿度适量加入牛奶

  • 步骤12

    土豆曲奇_的做法步骤:12

    一起打发成曲奇糊

  • 步骤13

    土豆曲奇_的做法步骤:13

    装入裱花袋里,花嘴可以随意选,根据自已喜欢的花嘴来裱花

  • 步骤14

    土豆曲奇_的做法步骤:14

    挤在烤盘上

  • 步骤15

    土豆曲奇_的做法步骤:15

    烤箱180度,烘烤20分钟左右就可以了

小贴士

只用土豆泥做出来的曲奇口感比较软,如果想要稍硬一点,可以适量加入一些面粉,但就这样吃我觉得口感还是非常不错的。

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评论84

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    sy素颜 回复回复

    赞👍

    1年前
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    yoko369 回复回复

    鸡蛋50g,是只用蛋黄吗?

    1年前

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