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手擀面

1742次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

好久没吃手擀面了。有了自动面条机真是替代手工了。双十一入的新良煮粉试着做手擀面吧。尤其是冬季吃一碗热乎的面,老胃里很舒坦。煮的手擀面条很成功劲道又好吃,面香味浓浓的。加二勺莲藕汤和蔬菜,也吃的美美滴,比外卖吃的放心。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    手擀面_的做法步骤:1

    面粉倒在容器里。加水搅拌成为雪花状,然后揉合面团

  • 步骤2

    手擀面_的做法步骤:2

    面团需要松弛30分钟以上,这个过程中要揉三次,注意面团要保湿松弛。

  • 步骤3

    手擀面_的做法步骤:3

    松弛好的面团

  • 步骤4

    手擀面_的做法步骤:4

    擀面需要撒干面粉。反复的擀成大的面片片

展开全部步骤

小贴士

1,掌握好和面的水份是关键 2,松弛的时候一定要揉几次面胚。 3,煮面的时间不宜过久。掌握好这几条面条一定会成功的。

5人已收藏该美食

评论2

  • haodou15191864961080 回复

    太厉害了吧!

    1年前
  • 过客招聘淘宝客服 回复

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    1年前

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