圣诞杏仁柠香饼干

圣诞杏仁柠香饼干

713次浏览 中等难度 制作时间90分钟

一年一度的圣诞节又要来临了,小朋友们是不是都在盼望着圣诞老爷爷的礼物。 瞧,远处来了一辆三轮摩托,上面有许多饼干,是不是今年圣诞老人换坐骑啦, 饼干酥脆可口,饱满的大杏仁装饰在巧克力画的线条上。咬一口,一股杏仁特有的浓香,充斥唇间,慢慢品尝,似乎还有着柠檬的清香。 没错,它就是圣诞杏仁柠香饼干,是圣诞老爷爷今年带给大家的礼物。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    圣诞杏仁柠香饼干_的做法步骤:1

    将125克软化黄油、75克糖粉放入盆中;

  • 步骤2

    圣诞杏仁柠香饼干_的做法步骤:2

    用刮刀拌匀;

  • 步骤3

    圣诞杏仁柠香饼干_的做法步骤:3

    然后用打蛋器打至黄油松发变白;

  • 步骤4

    圣诞杏仁柠香饼干_的做法步骤:4

    分次加入蛋液,搅拌均匀;

  • 步骤5

    圣诞杏仁柠香饼干_的做法步骤:5

    再加入60克杏仁粉、125克低筋粉和5克柠檬皮屑混合搅拌均匀;

  • 步骤6

    圣诞杏仁柠香饼干_的做法步骤:6

    和成面团后,整形成圆柱状,放入冰箱冷冻30分钟左右;

  • 步骤7

    圣诞杏仁柠香饼干_的做法步骤:7

    将面团取出后,切成0.5厘米厚的圆片,移入预热好的烤箱中,165度,烤制12分钟左右,至表面上色;

  • 步骤8

    圣诞杏仁柠香饼干_的做法步骤:8

    取出晾凉后,将巧克力隔水融化,盛入裱花袋中,将巧克力酱挤在饼干表面,然后将大杏仁轻轻压在巧克力酱上固定住,即可。

小贴士

1、这款面团偏湿,放入冷冻室容易成型,好操作。 2、如果没有杏仁粉,可以用大杏仁搅打成杏仁碎。

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评论1

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    幸福精灵a 回复回复

    诱人。

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