猪肉脯

猪肉脯

1456次浏览 中等难度 制作时间90分钟

猪肉脯是猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品。猪肉脯是一种食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味肉制品。猪肉脯色泽呈鲜艳的棕红色,具有口感丰富,咸中微甜,芳香浓郁,余味无穷。 市场上的猪肉脯为了颜色好看,保质期长普遍都会有添加剂。为了可以放心给孩子吃,有烤箱的妈妈不妨试试自己做。虽然看起来没有那么好看,保质期也没有那么长,但是给宝宝吃起来很放心!我偶尔会做一次给家里的小朋友磨磨牙,解解馋。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    猪肉脯_的做法步骤:1

    主料备用 。

  • 步骤2

    猪肉脯_的做法步骤:2

    猪肉剁碎。

  • 步骤3

    猪肉脯_的做法步骤:3

    加入所有调料,除了蜂蜜和白芝麻。

  • 步骤4

    猪肉脯_的做法步骤:4

    顺着一个方向,搅拌上劲。

  • 步骤5

    猪肉脯_的做法步骤:5

    撕一块油纸(烤盘的两倍)把肉平铺在油纸上,把多余的油纸翻过来盖在面上。

  • 步骤6

    猪肉脯_的做法步骤:6

    用擀面棒擀平擀均匀,越薄越好。

  • 步骤7

    猪肉脯_的做法步骤:7

    然后把表面的油纸撕掉。

  • 步骤8

    猪肉脯_的做法步骤:8

    放入预热好的烤箱180℃。

  • 步骤9

    猪肉脯_的做法步骤:9

    上下火中层烤10分钟左右。

  • 步骤10

    猪肉脯_的做法步骤:10

    表面刷一层蜂蜜水,我用的糖水。撒上适量的白芝麻。(可以烤五分钟,刷一次,再烤五分钟,刷一次撒芝麻。)

  • 步骤11

    猪肉脯_的做法步骤:11

    可以把猪肉脯放在烤网上,接续烤到熟,根据厚度和大小调整时间。

  • 步骤12

    猪肉脯_的做法步骤:12

    烤好后取出晾凉,剪成小块即可。(做好的猪肉脯尽快食用,口感更好!)

小贴士

(做好的猪肉脯尽快食用,口感更好!)

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评论4

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    被看穿了么 回复回复

    下酒菜!

    1年前
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    紫贝壳琳1985 回复回复

    [赞]

    1年前

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