胡萝卜海带炒肉

胡萝卜海带炒肉

4171次浏览 中等难度 制作时间50分钟

我们这里冬季吃胡萝卜比平时多些,因为冬天冷,特别是这几天都零下20几度了,用胡萝卜炖一大锅羊肉,吃肉喝汤,真是太攒劲了。因为爱吃胡萝卜,这里的冬天胡萝卜很便宜,1元多1公斤,买一个胡萝卜几毛钱,加点肉和辣椒就可以炒一大盘。今天就用胡萝卜和海带炒了《胡萝卜海带炒肉》,简单易做,清爽可口,老少皆宜哟!很适合寒冷的冬天吃,请看看下面海带的营养吧。 海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉,从营养价值来看,是一种保健长寿的食品。海带含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪,是减肥佳品。海带还含有丰富的钙,可防治人体缺钙。另外,据医学专家研究证明,海带还能治疗糖尿病,降低血压,预防高血压和脑淤血,还具有御寒、防癌、抗凝血多种功效。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    胡萝卜海带炒肉_的做法步骤:1

    主料:胡萝卜、海带、瘦肉 辅料:植物油、盐、生抽、淀粉、姜、青红辣椒、香油

  • 步骤2

    胡萝卜海带炒肉_的做法步骤:2

    把海带洗净,下开水烫两分钟捞起洗净切丝

  • 步骤3

    胡萝卜海带炒肉_的做法步骤:3

    把胡萝卜洗净切丝,姜切末,辣椒洗净切丝

  • 步骤4

    胡萝卜海带炒肉_的做法步骤:4

    猪肉切丝,用生抽、淀粉、五香粉拌均匀,加香油拌均匀腌制几分钟

  • 步骤5

    胡萝卜海带炒肉_的做法步骤:5

    热锅凉油,油热7成下肉丝翻炒均匀变色捞起

  • 步骤6

    胡萝卜海带炒肉_的做法步骤:6

    热锅凉油油热8成下姜末爆出香味,加胡萝卜丝、加辣椒翻炒到变软

  • 步骤7

    胡萝卜海带炒肉_的做法步骤:7

    加海带丝翻炒均匀(一定翻炒出海带的香味)

  • 步骤8

    胡萝卜海带炒肉_的做法步骤:8

    加盐翻炒出辣味,爱吃的辣的可以先炒辣椒

  • 步骤9

    胡萝卜海带炒肉_的做法步骤:9

    加肉丝翻炒均匀(肉丝爱吸盐,最好提前加盐,这样肉丝不咸)

  • 步骤10

    胡萝卜海带炒肉_的做法步骤:10

    加生抽翻炒均匀

  • 步骤11

    胡萝卜海带炒肉_的做法步骤:11

    加鸡精翻炒均匀即可

小贴士

海带最好多煮煮,可以加几点白醋煮出腥味,海带又软和

5人已收藏该美食

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评论2

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    无忧wjf 回复回复

    学习了

    1年前
  • 用户头像
    半老女人 回复回复

    好吃

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