猴脸蛋糕

猴脸蛋糕

2616次浏览 中等难度 制作时间90分钟

这样一个猴脸的蛋糕,估计小朋友会比较喜欢,我老公属猴的他也挺喜欢,这一个脸糕他一次就吃光了。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    猴脸蛋糕_的做法步骤:1

    点击填写制作步骤和技巧将黄油称重放入碗中软化,也可以微波解冻程序融化后再冷藏至轻微凝固,很好搅打。

  • 步骤2

    猴脸蛋糕_的做法步骤:2

    面粉和泡打粉称重备用。

  • 步骤3

    猴脸蛋糕_的做法步骤:3

    把软化的黄油搅打至颜色略有变浅。

  • 步骤4

    猴脸蛋糕_的做法步骤:4

    加入糖和盐在黄油中继续搅打至黄油颜色变浅略有膨大

  • 步骤5

    猴脸蛋糕_的做法步骤:5

    分次加入蛋液,用电动打蛋器搅打均匀,手动搅拌还是比较累的,所以最好用电动的。充分搅匀再加入下一次蛋液。

  • 步骤6

    猴脸蛋糕_的做法步骤:6

    筛入面粉和泡打粉在黄油里加入橙皮丁。

  • 步骤7

    猴脸蛋糕_的做法步骤:7

    翻拌均匀无干粉即可,不可过度划圈搅拌。倒入模具中抹匀,轻震两下。

  • 步骤8

    猴脸蛋糕_的做法步骤:8

    烤箱180度预热,中层烤30分钟。

  • 步骤9

    猴脸蛋糕_的做法步骤:9

    取出倒在晾网上晾至不烫手就可以将巧克力挤在猴脸部分,直接就可以食用,有点温热外酥里软很香甜美味。

小贴士

小贴士 1加入面粉不要过度搅拌,防止出筋,蛋糕变硬影响口感。 2此方是学厨6寸猴脸蛋糕模一份的量,可一至两人食用。 3糖渍橙皮丁可以买市售的也可以用橙皮加糖制作。 4也可以放入保鲜盒里冷藏第二天食用,另一种风味。

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评论3

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    无忧wjf 回复回复

    [萌萌的][赞][赞][赞]

    1年前
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    半老女人 回复回复

    这么美啊

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