红烧茄子

红烧茄子

2233次浏览 中等难度 制作时间40分钟

茄子中含有大量的铁,可以经常食用

辅料 1种

调料

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    红烧茄子_的做法步骤:1

    准备食材

  • 步骤2

    红烧茄子_的做法步骤:2

    茄子去皮,切滚刀块

  • 步骤3

    红烧茄子_的做法步骤:3

    茄子加盐,拌匀,腌制15分钟

  • 步骤4

    红烧茄子_的做法步骤:4

    青椒切块

  • 步骤5

    红烧茄子_的做法步骤:5

    西红柿切块

  • 步骤6

    红烧茄子_的做法步骤:6

    攥干水份,加入面粉,拌匀

  • 步骤7

    红烧茄子_的做法步骤:7

    将茄子放入油锅炸熟,捞出控油备用

  • 步骤8

    红烧茄子_的做法步骤:8

    所有酱汁材料放在一起

  • 步骤9

    红烧茄子_的做法步骤:9

    油热,加蒜炒香,加西红柿,炒一分钟

  • 步骤10

    红烧茄子_的做法步骤:10

    加青椒和炸熟的茄子

  • 步骤11

    红烧茄子_的做法步骤:11

    加酱汁

  • 步骤12

    红烧茄子_的做法步骤:12

    炒匀即可

  • 步骤13

    红烧茄子_的做法步骤:13

    成品图

小贴士

茄子也可以不去皮,根据个人喜好

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评论1

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    1年前

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