面煎辣椒

面煎辣椒

8270次浏览 中等难度 制作时间60分钟

面煎辣椒是很多人特别熟悉的一道下饭菜,而且也是比较简单的一道菜,所以它的做法还是比较简单的,喜欢吃的可以试试。不过,辣椒的选择就看自己的口味了,爱吃辣的可以选择尖椒或者朝天椒,不太辣的可以选择菜辣椒或者柿子椒,就是吃点辣味。 这道菜《面煎辣椒》很适合青椒大量上市,拌面煎一下,不仅香,而且下饭。吃米饭和白米粥的好搭档。这道菜就成了夏日里的期盼,经过油煎,真是赛过肉香呢!再加上辣椒开胃,真的好吃。今天之所以想分享这个菜谱,就是因为看到青辣椒,特别想吃了。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    面煎辣椒_的做法步骤:1

    主料:辣椒、面粉、鸡蛋 辅料:植物油、 五香粉、盐、香葱

  • 步骤2

    面煎辣椒_的做法步骤:2

    把辣椒清洗干净,切丁,香葱洗净切末

  • 步骤3

    面煎辣椒_的做法步骤:3

    把辣椒加碗里,鸡蛋打散1个加进去,加盐

  • 步骤4

    面煎辣椒_的做法步骤:4

    加五香粉

  • 步骤5

    面煎辣椒_的做法步骤:5

    加香葱末拌均匀

  • 步骤6

    面煎辣椒_的做法步骤:6

    拌均匀

  • 步骤7

    面煎辣椒_的做法步骤:7

    加面粉(一定要一点一点加,一边加一边用筷子搅拌)直到辣椒跟面粉拌成块状

  • 步骤8

    面煎辣椒_的做法步骤:8

    不粘不干的状态

  • 步骤9

    面煎辣椒_的做法步骤:9

    热锅凉油,油热5成热(油温不要太高,不然容易糊),下鸡蛋面粉

  • 步骤10

    面煎辣椒_的做法步骤:10

    不停的翻炒,直接翻炒到辣椒变红色即可

小贴士

喜欢吃硬些的可以将面糊调干一些,油不能太多,要不油腻

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评论13

  • 用户头像
    无忧wjf 回复回复

    学习了

    1年前
  • 用户头像
    心如镜8 回复回复

    试一试

    1年前

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