雪花酥

雪花酥

2.5万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

网红小点心雪花酥今年很火,我感觉就是往年很火的牛轧糖的升级版。加了台湾小奇福饼干,然后花生换成了各种干果仁,也可以按个人喜好放入冻干草莓等。另外还可以在奶粉里加入一定量的抹茶和可可粉,做成抹茶味和可可味的。我做了原味的,家里人都很喜欢吃,特别是家里小朋友,但是也不要给孩子吃太多。 不过还别说,这么多好吃的原料放在一起,做出来的雪花酥真的是对它真没有抵抗力,话说回来了,这么多好吃的干果和小饼干等,能不好吃吗。之前晒图,好多朋友问做法,那就分享给大家吧。做法也非常简单,一个大点的不粘锅就可以搞定,喜欢的可以试试。小奇福饼干我用的岩盐味的,干果也用了盐烤的,可以中和一下甜味。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    雪花酥_的做法步骤:1

    原料备用。

  • 步骤2

    雪花酥_的做法步骤:2

    锅用小火烧热,入黄油慢慢融化。

  • 步骤3

    雪花酥_的做法步骤:3

    然后倒入棉花糖。

  • 步骤4

    雪花酥_的做法步骤:4

    慢慢搅拌待糖融化。

  • 步骤5

    雪花酥_的做法步骤:5

    然后倒入奶粉。

  • 步骤6

    雪花酥_的做法步骤:6

    不停的搅拌均匀后,倒入蔓越莓干,干果和小奇福饼干。

  • 步骤7

    雪花酥_的做法步骤:7

    充分的搅拌均匀,让糖把原料全部粘住。

  • 步骤8

    雪花酥_的做法步骤:8

    趁热倒入模具中,然后压平。

  • 步骤9

    雪花酥_的做法步骤:9

    表面撒上一层奶粉。

  • 步骤10

    雪花酥_的做法步骤:10

    扣出后另外一面也均匀的撒上一层奶粉。

  • 步骤11

    雪花酥_的做法步骤:11

    放凉后切成需要的大小。

  • 步骤12

    雪花酥_的做法步骤:12

    吃不完的用糖纸包密封即可。

小贴士

为了保持口感,吃不完的要密封 。

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评论50

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    llg115055 回复回复

    不错,可以有。

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    岳芷卉 回复回复

    大概可以做多少个的样子

    1年前

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