宫爆鸡丁

烹饪步骤 17步

• 步骤1

  

  准备好所需要的食材

• 步骤2

  

  干辣椒剪成段

• 步骤3

  

  大葱切段

• 步骤4

  

  鸡铺肉切丁

• 步骤5

  

  放入淀粉与料酒

• 步骤6

  

  抓匀

• 步骤7

  

  炒锅烧开倒入少许油，放入花生米炸

• 步骤8

  

  炸至金色捞出

• 步骤9

  

  生抽倒入碗里，加入少许淀粉备用

• 步骤10

  

  炒锅烧热倒入食用油，放入鸡肉丁炒到颜色发变白

• 步骤11

  

  放入干辣椒干花椒

• 步骤12

  

  炒均匀后再放入少许郫县豆瓣

• 步骤13

  

  混合炒匀

• 步骤14

  

  起锅前把大葱段放入混合

• 步骤15

  

  再倒入淀粉汁

• 步骤16

  

  出锅时把炸好的花生米放入

• 步骤17

  

  混合后出锅完成