宫爆鸡丁

宫爆鸡丁

2.2万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

老公很喜欢吃这道菜,这里面的花生米香脆可口,鸡肉鲜嫩可口,很是下饭。

烹饪步骤 17步

  • 步骤1

    宫爆鸡丁_的做法步骤:1

    准备好所需要的食材

  • 步骤2

    宫爆鸡丁_的做法步骤:2

    干辣椒剪成段

  • 步骤3

    宫爆鸡丁_的做法步骤:3

    大葱切段

  • 步骤4

    宫爆鸡丁_的做法步骤:4

    鸡铺肉切丁

  • 步骤5

    宫爆鸡丁_的做法步骤:5

    放入淀粉与料酒

  • 步骤6

    宫爆鸡丁_的做法步骤:6

    抓匀

  • 步骤7

    宫爆鸡丁_的做法步骤:7

    炒锅烧开倒入少许油,放入花生米炸

  • 步骤8

    宫爆鸡丁_的做法步骤:8

    炸至金色捞出

  • 步骤9

    宫爆鸡丁_的做法步骤:9

    生抽倒入碗里,加入少许淀粉备用

  • 步骤10

    宫爆鸡丁_的做法步骤:10

    炒锅烧热倒入食用油,放入鸡肉丁炒到颜色发变白

  • 步骤11

    宫爆鸡丁_的做法步骤:11

    放入干辣椒干花椒

  • 步骤12

    宫爆鸡丁_的做法步骤:12

    炒均匀后再放入少许郫县豆瓣

  • 步骤13

    宫爆鸡丁_的做法步骤:13

    混合炒匀

  • 步骤14

    宫爆鸡丁_的做法步骤:14

    起锅前把大葱段放入混合

  • 步骤15

    宫爆鸡丁_的做法步骤:15

    再倒入淀粉汁

  • 步骤16

    宫爆鸡丁_的做法步骤:16

    出锅时把炸好的花生米放入

  • 步骤17

    宫爆鸡丁_的做法步骤:17

    混合后出锅完成

小贴士

花生米炸好后把花生皮去掉,这样做出来的宫爆鸡丁口感会好很多。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论46

  • 用户头像
    55147703 回复回复

    N own

    7月前
  • 用户头像
    燕子41b48159 回复回复

    👍👍👍谢谢大厨[玫瑰][玫瑰]讲的太详细了,谢谢谢谢,已经抄袭[害羞]

    9月前

相关美食