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鱼香茄子

9406次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,营养较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,特别是维生素P的含量很高,每100克中含维生素P750毫克,维生素P能使血管壁保持弹性,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。

主料1种

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    鱼香茄子_的做法步骤:1

    准备好食材

  • 步骤2

    鱼香茄子_的做法步骤:2

    茄子切菱形花刀

  • 步骤3

    鱼香茄子_的做法步骤:3

    放入蒸格上大火蒸十分钟

  • 步骤4

    鱼香茄子_的做法步骤:4

    取出沥干水份

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小贴士

这种做法是少油版的,茄子蒸熟后不用再回锅,调好汤汁淋上即可,这样吃能减少油脂的摄入。

5人已收藏该美食

评论46

  • 亲爱地爸爸 回复

    666

    8月前
  • haodou3621937967 回复

    [微笑]

    8月前
  • 1浩瀚的海2 回复

    超好吃超好吃

    8月前
  • haodou3621937967 回复

    [微笑]

    8月前
  • haodou2117510880 回复

    谢谢分享

    8月前

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