糖醋辣虾

糖醋辣虾

4473次浏览 简单难度 制作时间60分钟

虾有多种吃法,只要你喜欢。可以做成辣的,咸的,甜的,红烧的,糖醋口的,当然还有最清淡的白酌。这个白虾与我们当地的海产虾有所不同,所以我加了韩式的糖醋辣酱来提升一下它的味道 ,让它变得红艳诱人,更入味。

主料 1种

调料 1种

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    糖醋辣虾_的做法步骤:1

    准备食材。

  • 步骤2

    糖醋辣虾_的做法步骤:2

    将虾剪去虾枪和虾须。

  • 步骤3

    糖醋辣虾_的做法步骤:3

    用刀在虾背割开,这样一来可以去掉虾线,更来可以使虾在烹煮的过程中更容易入味。

  • 步骤4

    糖醋辣虾_的做法步骤:4

    去掉虾背上的虾线。

  • 步骤5

    糖醋辣虾_的做法步骤:5

    将锅预热,加入凉油,加入葱姜片一起加热炒出香味。

  • 步骤6

    糖醋辣虾_的做法步骤:6

    倒入处理好的虾。

  • 步骤7

    糖醋辣虾_的做法步骤:7

    快速翻炒使其均匀受热。

  • 步骤8

    糖醋辣虾_的做法步骤:8

    当虾变红时,加入糖醋辣酱。

  • 步骤9

    糖醋辣虾_的做法步骤:9

    炒匀后加入100毫升左右的水。

  • 步骤10

    糖醋辣虾_的做法步骤:10

    盖上盖子,中火焖煮一会。

  • 步骤11

    糖醋辣虾_的做法步骤:11

    直至汤汁收尽,撒芝麻,点缀香菜即可。

小贴士

1汤汁也可以少留一点,拌饭很美味。 2这个酱可以用韩国甜辣酱和少许梨汁,少许辣椒粉自已调制。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论14

  • 用户头像
    92888437 回复回复

    666

    1年前
  • 用户头像
    无忧wjf 回复回复

    [赞][赞][赞]

    1年前

相关美食