蛋黄溶豆

蛋黄溶豆

3.0万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

这个蛋黄溶豆是做给我的小外孙吃的,他快一岁了整天见啥都往嘴里塞,做这个溶豆使用的是蛋黄,怕蛋清吃了过敏,现在的小孩子添加辅食一定要讲究些,有些东西不能过早添加,吃了会不适。

主料 1种

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    蛋黄溶豆_的做法步骤:1

    准备好材料:蛋黄3个 婴儿奶粉18克 橙汁5ml 糖5克

  • 步骤2

    蛋黄溶豆_的做法步骤:2

    将3个蛋黄5克白糖放入容器内

  • 步骤3

    蛋黄溶豆_的做法步骤:3

    搅散后加入5ml的橙汁

  • 步骤4

    蛋黄溶豆_的做法步骤:4

    打蛋器高速搅打至滴落的蛋液不会马上消失就好了

  • 步骤5

    蛋黄溶豆_的做法步骤:5

    将奶粉放入

  • 步骤6

    蛋黄溶豆_的做法步骤:6

    抄底搅拌均匀

  • 步骤7

    蛋黄溶豆_的做法步骤:7

    将裱花袋装入一个小圆口花嘴,将搅拌好的蛋液放入裱花袋

  • 步骤8

    蛋黄溶豆_的做法步骤:8

    烤盘上放玻璃油布将蛋湖挤在上面,均匀排布留有空隙

  • 步骤9

    蛋黄溶豆_的做法步骤:9

    烤箱125度预热,上下火中层25分钟左右

  • 步骤10

    蛋黄溶豆_的做法步骤:10

    时间到烘烤完成,取出放凉很轻松就会取下来

  • 步骤11

    蛋黄溶豆_的做法步骤:11

    为了避免受潮,放入密封容器内保存

小贴士

小英子心语: 1. 因为是给添加辅食的婴幼儿吃的,所以奶粉最好使用婴幼儿配方奶粉,以免引起消化不良 2. 装入裱花带,亦可以将裱花袋剪一个2mm左右的小口,挤上小圆点留有间隙就好 3. 烘烤的温度一定是低温,温度高了易糊

5人已收藏该美食

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评论34

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    summer兔兔 回复回复

    做的好棒啊!谢谢分享!家里没有裱花袋,保鲜袋可以么,我试试,希望能成功!宝宝喜欢吃

    6月前
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    💄👒👠💃 回复回复

    我每次烤十五分钟,边上就有一点儿糊了,,烤了里面总是软软的,不酥脆,是什么原因?时间短了吗?

    1年前

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