红糖糍粑

红糖糍粑

3471次浏览 简单难度 制作时间50分钟

糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹(因地方差异,有的也用竹来代替)捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都可以叫做糍粑。 突然想起来网购的两袋湖南的糍粑放在冰箱里,于是拆开一袋用油煎熟之后浇上了红糖汁,撒上熟的黄豆粉。哈哈,就是这么简单,一道外酥里糯,香甜可口的下午茶就有了。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    红糖糍粑_的做法步骤:1

    准备好所需要的原料

  • 步骤2

    红糖糍粑_的做法步骤:2

    把红糖和清水放入不粘锅中小火加热

  • 步骤3

    红糖糍粑_的做法步骤:3

    期间不断的搅拌

  • 步骤4

    红糖糍粑_的做法步骤:4

    直到红糖和水完全融合,成浓稠的红糖汁即可

  • 步骤5

    红糖糍粑_的做法步骤:5

    锅里放入适量植物油

  • 步骤6

    红糖糍粑_的做法步骤:6

    烧热后放入糍粑炸至

  • 步骤7

    红糖糍粑_的做法步骤:7

    糍粑的表面炸成金黄色,捞出控油

  • 步骤8

    红糖糍粑_的做法步骤:8

    炸好的糍粑放入盘子里

  • 步骤9

    红糖糍粑_的做法步骤:9

    浇上红糖汁,撒上熟的黄豆粉就成功啦。

小贴士

1、炸糍粑的时候要小火,不然容易把糍粑炸爆。也可以用少量的油煎至,这样更省油。 2、熬红糖水的时候红糖和水的比例是1:1

5人已收藏该美食

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评论2

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    秋天到枫叶红 回复回复

    好好吃,非常诱人。

    1年前
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    明月燕子 回复回复

    又想吃了[害羞]

    2年前

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