果酱夹心饼干

果酱夹心饼干

1675次浏览 中等难度 制作时间90分钟

果酱夹心饼干,可以带你进入多重味觉享受的美味,果酱的清鲜和黄油的香甜,瞬间融合在一起。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    果酱夹心饼干_的做法步骤:1

    将糖粉加入黄油中,用打蛋器低速将黄油和糖粉搅拌均匀,黄油呈蓬松状态。

  • 步骤2

    果酱夹心饼干_的做法步骤:2

    分次加入蛋液。

  • 步骤3

    果酱夹心饼干_的做法步骤:3

    每次加入蛋液前都要和黄油拌匀,防止油水分离。

  • 步骤4

    果酱夹心饼干_的做法步骤:4

    加入过筛的低筋面粉、马铃薯淀粉、盐。

  • 步骤5

    果酱夹心饼干_的做法步骤:5

    用橡皮刮刀拌匀,然后放进冰箱冷藏半小时。

  • 步骤6

    果酱夹心饼干_的做法步骤:6

    冷藏后的面团擀平,用大模具按压出花型。

  • 步骤7

    果酱夹心饼干_的做法步骤:7

    另一块在花型中间用按出小的心型。

  • 步骤8

    果酱夹心饼干_的做法步骤:8

    完整的花型上涮蛋液。

  • 步骤9

    果酱夹心饼干_的做法步骤:9

    两块搭配在一起。

  • 步骤10

    果酱夹心饼干_的做法步骤:10

    放入烤盘中,预热烤箱,中层,上下火160度,烘烤20分钟左右。

  • 步骤11

    果酱夹心饼干_的做法步骤:11

    烘烤后从烤箱取出放凉后抹上果酱。

小贴士

烘焙小语:1. 黄油一定要软化后才好打发,这样做出来的饼干才香酥好吃。面团冷藏半小时,是为了好操作。混合的时不要转圈搅拌,以按压的方式搅拌,避免出筋。 2.烤制时间依饼干厚度和自家烤箱而定。

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评论23

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    lose唯美 回复回复

    喜欢[口水][口水][口水][口水]

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    梦里寻琼 回复回复

    好漂亮的美味

    1年前

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