干锅土豆片

4780次浏览 中等难度 制作时间60分钟

土豆是冬天家里的常备菜,不愿出门买菜的时候,炒个干锅土豆片,加点自己泡的青蒜,味道非常好哦!

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    干锅土豆片_的做法步骤:1

    准备食材,土豆削皮。

  • 步骤2

    干锅土豆片_的做法步骤:2

    土豆切厚一点的片,用水冲洗沥干。葱蒜切末,蒜苗切小段。

  • 步骤3

    干锅土豆片_的做法步骤:3

    五花肉切片。

  • 步骤4

    干锅土豆片_的做法步骤:4

    炒锅放油烧热,加五花肉片小火煸至出油。

  • 步骤5

    干锅土豆片_的做法步骤:5

    加土豆片继续小火煸到两面微黄。盛出备用。

  • 步骤6

    干锅土豆片_的做法步骤:6

    锅中留少许底油,加入葱蒜爆香,加郫县豆瓣酱炒出红油。

  • 步骤7

    干锅土豆片_的做法步骤:7

    加入五花肉和土豆片翻炒。加盐、生抽、白糖,再加少许水。炒到水分基本收干。

  • 步骤8

    干锅土豆片_的做法步骤:8

    加蒜苗翻炒几下出锅。

小贴士

最好用不沾锅来做,土豆片不容易粘锅。 花生油不要放太多,花肉煎制过程中还会出油。

5人已收藏该美食

评论7

  • July666666666666 回复

    有食欲

    1年前
  • haodou5949908983 回复

    [口水]

    1年前
  • 彦妮厨房 回复

    不错好吃

    1年前
  • 家有嘴叼的帅哥 回复

    [赞]

    1年前
  • 文雪花飞 回复

    看着好诱人呀

    1年前

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