咖喱土豆炒蟹

咖喱土豆炒蟹

3099次浏览 中等难度 制作时间90分钟

清蒸的蟹子我不爱吃,咖喱的不错,配饭吃很下饭呢。颜色也好看,招待客人也是极好的。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    咖喱土豆炒蟹_的做法步骤:1

    将蟹子刷洗净。

  • 步骤2

    咖喱土豆炒蟹_的做法步骤:2

    清理好将蟹子切成两半,不能吃的去掉。粘上一层干面粉。

  • 步骤3

    咖喱土豆炒蟹_的做法步骤:3

    锅内多放些油,油温七成热时一个个下入蟹子炸定型捞出控油。

  • 步骤4

    咖喱土豆炒蟹_的做法步骤:4

    胡萝卜切小丁,这个是黄色的胡萝卜有点像土豆的颜色哈。

  • 步骤5

    咖喱土豆炒蟹_的做法步骤:5

    土豆切小丁。

  • 步骤6

    咖喱土豆炒蟹_的做法步骤:6

    洋葱切小丁。

  • 步骤7

    咖喱土豆炒蟹_的做法步骤:7

    起锅热油,下入三丁炒出香味。

  • 步骤8

    咖喱土豆炒蟹_的做法步骤:8

    加入炸好的蟹子。

  • 步骤9

    咖喱土豆炒蟹_的做法步骤:9

    加入咖喱,清水煮型,转小火煮至土豆软烂。

  • 步骤10

    咖喱土豆炒蟹_的做法步骤:10

    将面粉加些水搅拌倒入锅内,加适量盐调味,大火收汁粘稠出锅。

小贴士

我用的是速冻海蟹,肉比较多。 用咖喱膏或是咖喱块都行,咖喱块不用加面粉水,会比较粘稠。

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评论32

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    haodou15328745541070 回复回复

    👍👍👍

    1年前
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    haodou15109794120680 回复回复

    [口水][口水]

    1年前

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