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泡椒酸菜纸包鱼

2.1万次浏览 复杂难度 制作时间20分钟-1小时

纸上烤鱼是近几年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食,结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色,纸上烤鱼为更加健康烤鱼烹饪方式,受到更多人的喜爱。 纸上烤鱼摒弃了传统的碳烤方式,以既无传统餐厅的重油重烟,营养更少流失,鱼肉更加鲜嫩,将食物的健康放在了第一位。也更符合现代人的健康饮食理念。 其实纸包鱼自己在家制作也很是方便简单,只要有烤箱就可以,曾从网上看到用平底锅也可以制作纸包鱼,这样应该更加方便,也更适合家庭制作。 不过这次还是用的烤箱,觉得烤制出来的鱼肉更加鲜嫩,有滋味。 如果在过年的时候来上一盘这样香气与美味并存的菜肴,相信会让自家年夜餐桌更加出彩。

烹饪步骤18步

  • 步骤1

    泡椒酸菜纸包鱼_的做法步骤:1

    准备好食材,鲈鱼洗净加料酒,姜片。盐腌制片刻。

  • 步骤2

    泡椒酸菜纸包鱼_的做法步骤:2

    各种调味料备好。

  • 步骤3

    泡椒酸菜纸包鱼_的做法步骤:3

    烤盘铺上锡纸,底部放入洗净的金针菇备用。

  • 步骤4

    泡椒酸菜纸包鱼_的做法步骤:4

    香菇,藕片焯烫捞出沥水。

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小贴士

家庭制作纸包鱼,鱼尽量不要太大,1-2斤左右最好,比较容易入味烤透。 酸菜比较咸,所以盐自己调整。

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评论1994

  • 康的元宝 回复

    学习学习

    2月前
  • applebb918 回复

    喜欢这

    2月前
  • 修罗灬残月 回复

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    2月前
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    2月前
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    2月前

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