柠檬陈皮排骨

柠檬陈皮排骨

3979次浏览 中等难度 制作时间90分钟

年夜饭中排骨是必不可少的一道料理,不论糖醋排骨还是红烧排骨,都是很受人喜爱的。 不过满满一桌年菜美食,最普通的排骨往往都会受到冷落,好吃的太多了哈! 那就换个花样吃排骨吧! 这道排骨带着淡淡柠檬香气,入口也是酸甜口感,柠檬香气去除了肉的油腻感,让人越吃越爱,这一盘排骨我家大小馋猫都没够吃,强烈要求年夜饭一定要做上一盘。^_^

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    柠檬陈皮排骨_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    柠檬陈皮排骨_的做法步骤:2

    排骨洗净冷水入锅焯烫备用。

  • 步骤3

    柠檬陈皮排骨_的做法步骤:3

    炒锅倒油爆香葱姜大料。

  • 步骤4

    柠檬陈皮排骨_的做法步骤:4

    再放入陈皮炒香。

  • 步骤5

    柠檬陈皮排骨_的做法步骤:5

    加入排骨翻炒片刻,加入冰糖继续翻炒。

  • 步骤6

    柠檬陈皮排骨_的做法步骤:6

    加入酱油,料酒,醋翻炒上色。

  • 步骤7

    柠檬陈皮排骨_的做法步骤:7

    然后加入适量的开水。

  • 步骤8

    柠檬陈皮排骨_的做法步骤:8

    加入三片柠檬。

  • 步骤9

    柠檬陈皮排骨_的做法步骤:9

    加盖大火煮开中小火焖至40分钟,

  • 步骤10

    柠檬陈皮排骨_的做法步骤:10

    最后开大火收汁加少许盐调味。

  • 步骤11

    柠檬陈皮排骨_的做法步骤:11

    在挤入剩下的柠檬汁。

  • 步骤12

    柠檬陈皮排骨_的做法步骤:12

    翻炒均匀关火。

小贴士

排骨冷水焯烫可以更好地去除肉中脏东西。 用新鲜柠檬味道更佳,没有用柠檬汁也可以。

5人已收藏该美食

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评论46

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    邵元才 回复回复

    美味佳肴,学习一下。

    1年前
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    haodou0724656190 回复回复

    好棒啊!

    1年前

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