红烧鹅肉

烹饪步骤 10步

• 步骤1

  

  准备的原料。

• 步骤2

  

  鹅剁小块，加葱，姜汆水。

• 步骤3

  

  再温水洗净表面的血沫，葱切段，姜切片待用。

• 步骤4

  

  热锅凉油，小火煸香葱，姜，八角，干辣椒。

• 步骤5

  

  加入鹅肉大火翻炒几分钟。

• 步骤6

  

  等鹅肉表面微微发黄，鹅皮出油，加入老抽，海鲜酱，料酒。

• 步骤7

  

  翻炒上色。

• 步骤8

  

  加入适量的热水烧开。

• 步骤9

  

  改小火炖烂，加白糖，生抽再大火收汁

• 步骤10

  

  等汤汁浓稠就可以。