咖喱土豆牛肉拌饭

咖喱土豆牛肉拌饭

852次浏览 中等难度 制作时间50分钟

我家爱吃咖喱饭,尤其是我儿子,是大爱咖喱,但因咖喱是比较重口味的调味料,从来没有给我小孙子吃过。时间过得真快,一转眼小家伙已经3岁啦,于是决定给小家伙做一顿咖喱饭吃,牛肉配上土豆和蔬菜,再把米饭弄成小海豚的样子,小家伙看到就喜欢的不得了,说我要吃海豚饭,就这样咖喱土豆牛肉拌着米饭,小家伙把这一盘消灭的净光。菜我做得多,他没有吃完,给儿子吃了。这个分量基本够两个人吃的

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    咖喱土豆牛肉拌饭_的做法步骤:1

    前提把胡萝卜土豆洋葱都切丁。牛里脊肉也切小丁

  • 步骤2

    咖喱土豆牛肉拌饭_的做法步骤:2

    锅中放油,把切好的牛肉丁放入翻炒至变色

  • 步骤3

    咖喱土豆牛肉拌饭_的做法步骤:3

    下入洋葱和胡萝卜翻炒至洋葱出香味

  • 步骤4

    咖喱土豆牛肉拌饭_的做法步骤:4

    放入土豆丁和咖喱块.用的原味咖喱,放了2小块,咸味也刚刚好

  • 步骤5

    咖喱土豆牛肉拌饭_的做法步骤:5

    加一碗开水,水要没过食材

  • 步骤6

    咖喱土豆牛肉拌饭_的做法步骤:6

    转小火慢炖10分钟左右,把胡萝卜和土豆炖到软烂

  • 步骤7

    咖喱土豆牛肉拌饭_的做法步骤:7

    最后加入一点西兰花,大约一分钟就可以关火了。主要是为了食材更丰富,这样营养更全面些

  • 步骤8

    咖喱土豆牛肉拌饭_的做法步骤:8

    前提蒸好的米饭做成海豚的样子摆到盘子中间,把炖好的菜盛到周围就可以享用啦

小贴士

蔬菜我用了胡萝卜和西兰花,也可以根据个人喜欢调换成其他蔬菜

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