多彩水果布丁

多彩水果布丁

4451次浏览 简单难度 制作时间110分钟

将颜色靓丽的水果,打成果汁,加入吉利丁使其凝固,装到玻璃容器里,一款色彩冰粉的水果汁甜品就诞生了!此款甜品,特别适合聚会,婚宴、生日庆祝等活动的甜品台的摆设,喜庆好看,在众多的甜品当中非常抢眼,也是首先被抢走的甜品之一。这是在给外孙过周岁生日的时候制作的甜品台中的一款,由于色彩艳丽备受孩子们的欢迎。

烹饪步骤 18步

  • 步骤1

    多彩水果布丁_的做法步骤:1

    先备好以上材料

  • 步骤2

    多彩水果布丁_的做法步骤:2

    将火龙果,橙子去皮切块

  • 步骤3

    多彩水果布丁_的做法步骤:3

    分别放入料理机打成浆

  • 步骤4

    多彩水果布丁_的做法步骤:4

    牛奶加热到50度左右将45克加入到火龙果汁里

  • 步骤5

    多彩水果布丁_的做法步骤:5

    搅拌均匀

  • 步骤6

    多彩水果布丁_的做法步骤:6

    吉利丁片用冰水泡软

  • 步骤7

    多彩水果布丁_的做法步骤:7

    攥干水分放到火龙果牛奶汁里面

  • 步骤8

    多彩水果布丁_的做法步骤:8

    搅拌使其完全融化

  • 步骤9

    多彩水果布丁_的做法步骤:9

    装入裱花袋

  • 步骤10

    多彩水果布丁_的做法步骤:10

    剪小口注入布丁瓶中,每瓶25克

  • 步骤11

    多彩水果布丁_的做法步骤:11

    放入冰箱冷藏至凝固

  • 步骤12

    多彩水果布丁_的做法步骤:12

    125克牛奶加热至50度

  • 步骤13

    多彩水果布丁_的做法步骤:13

    放入提前泡软的吉利丁片搅拌均匀使吉利丁完全融化

  • 步骤14

    多彩水果布丁_的做法步骤:14

    装入裱花袋

  • 步骤15

    多彩水果布丁_的做法步骤:15

    取出凝固的布丁瓶,将牛奶液均分注入瓶中,再次入冰箱冷藏至凝固

  • 步骤16

    多彩水果布丁_的做法步骤:16

    橙子汁微微加热,将用冰水泡软的吉利丁加入搅拌至完全融化

  • 步骤17

    多彩水果布丁_的做法步骤:17

    再将其注入到瓶中冰箱冷藏至凝固。

  • 步骤18

    多彩水果布丁_的做法步骤:18

    色彩斑斓美的呦

小贴士

小英子心语: 1. 使用巴氏杀菌的盒装牛奶不需烧开温热就可以了,其目的是要将泡软的吉利丁融化 2. 橙汁如果是用料理机打成浆最好是过滤一下口感比较好,如果是直接榨橙汁就不用了 3. 火龙果没有纤维,直接打成浆就可以了。 4. 必须是在一种果汁凝固后才可以将另一种汁加入,否则容易混色。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论18

  • 用户头像
    灿烂向日葵 回复回复

    好美味

    1年前
  • 用户头像
    第五子辰 回复回复

    赞赞赞

    1年前

相关美食