黑椒牛柳饭

黑椒牛柳饭

8130次浏览 中等难度 制作时间50分钟

强烈推荐这道黑椒牛柳饭,真的是特别美味,而且快手又方便,一般我吃一大盘,小妞吃小盘,孩子的嘴是最公平的,她觉得好吃就是真的好吃了,如果一人食的话,菜饭齐全,第一首选。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    黑椒牛柳饭_的做法步骤:1

    准备原料

  • 步骤2

    黑椒牛柳饭_的做法步骤:2

    牛柳改刀成小的条状,加入料酒、盐、生抽、糖、淀粉

  • 步骤3

    黑椒牛柳饭_的做法步骤:3

    加入少许香油拌匀

  • 步骤4

    黑椒牛柳饭_的做法步骤:4

    洋葱去皮切丝、胡萝卜去皮造型,西兰花洗净掰小块

  • 步骤5

    黑椒牛柳饭_的做法步骤:5

    大米淘洗干净,1杯大米加入2杯水,水中滴入几滴香油,上锅蒸熟成米饭

  • 步骤6

    黑椒牛柳饭_的做法步骤:6

    烧开半锅水,水中加入少许盐和油,将西兰花和胡萝卜下锅煮熟,捞出沥干备用

  • 步骤7

    黑椒牛柳饭_的做法步骤:7

    锅中加入1大勺油,油热后将洋葱丝入锅煸香

  • 步骤8

    黑椒牛柳饭_的做法步骤:8

    加入牛柳,下锅炒散

  • 步骤9

    黑椒牛柳饭_的做法步骤:9

    当牛柳变色后,加入1小勺蚝油

  • 步骤10

    黑椒牛柳饭_的做法步骤:10

    磨碎一些黑胡椒,继续翻炒至牛柳完全成熟,立刻关火

  • 步骤11

    黑椒牛柳饭_的做法步骤:11

    米饭上盖上牛柳、蔬菜,黑椒牛柳饭即成

小贴士

小贴士: 1、米饭好吃的秘诀,米和水的比例是2:1,在水中滴入几滴香油,做出的米饭晶莹喷香 2、牛柳要事先腌制,加入调料和淀粉腌制,牛柳入锅炒也非常滑嫩 3、蔬菜可以选择自己喜欢的任何种类,可以加入菇类和鸡蛋 4、一定要加入磨碎的黑胡椒,因为牛肉和黑胡椒就是绝配

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评论31

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    諪諪 回复回复

    不错

    1年前
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    小鲜肉卡卡 回复回复

    看着就好吃

    1年前

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