清炒芥兰冬笋

清炒芥兰冬笋

4001次浏览 中等难度 制作时间50分钟

新年已经过去了,过年大鱼大肉吃多了,年后就要多吃些排毒的食物,帮助身体排除毒素。 芥蓝助消化、防止便秘 降低胆固醇 软化血管、预防心脏病,是非常好的一种营养蔬菜。 冬笋,冬笋是竹笋的一种,是竹的嫩芽,提到冬笋,俗话说:“‘吃一餐笋,刮三天油’,笋肉是很好的清肠排毒去油脂的好东西,特别适合节后清肠排毒食用哦!。 冬笋素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉。每年一二月份,正是吃冬笋的好时节。 这道菜简单的清炒,芥蓝爽脆清甜,竹笋鲜美质嫩,整道菜清淡爽口,是节后排毒减肥的不二选择!

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    清炒芥兰冬笋_的做法步骤:1

    准备好食材,干贝提前泡发备用。

  • 步骤2

    清炒芥兰冬笋_的做法步骤:2

    干贝入蒸锅加少许料酒。

  • 步骤3

    清炒芥兰冬笋_的做法步骤:3

    大火蒸制15分钟备用。

  • 步骤4

    清炒芥兰冬笋_的做法步骤:4

    芥蓝,竹笋去皮切条,红椒切条备用。

  • 步骤5

    清炒芥兰冬笋_的做法步骤:5

    锅中水烧开加适量的盐放入笋条住上分钟捞出备用,

  • 步骤6

    清炒芥兰冬笋_的做法步骤:6

    炒锅倒油爆香葱姜,

  • 步骤7

    清炒芥兰冬笋_的做法步骤:7

    倒入芥蓝,竹笋翻炒片刻,

  • 步骤8

    清炒芥兰冬笋_的做法步骤:8

    加入盐,糖翻炒。

  • 步骤9

    清炒芥兰冬笋_的做法步骤:9

    把干贝放入继续翻炒。

  • 步骤10

    清炒芥兰冬笋_的做法步骤:10

    加入红椒翻炒。

  • 步骤11

    清炒芥兰冬笋_的做法步骤:11

    最后淋入少许水淀粉勾薄芡关火。

小贴士

竹笋要用淡盐水煮上几分钟,去一些苦涩味道,在烹饪口感更好吃。

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评论5

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    秋天到枫叶红 回复回复

    清爽好味道

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    haodou15191864961080 回复回复

    真不错!

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    方舟洲 回复回复

    排毒养颜

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    西马栀子 回复回复

    爽口 ,,

    2年前
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    我家的小白猫 回复回复

    很好吃

    2年前

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