山楂苹果汤

山楂苹果汤

3607次浏览 简单难度 制作时间50分钟

热热闹闹的春节过后,是不是原本良好的饮食和生活规律都被打乱了呢,别着急,咱们慢慢地调整起来。节日期间在饮食上最容易出现的一个问题就是,各种美味太多,零食点心、排骨鱼肉海鲜什么的,一不留神就吃积食了。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    山楂苹果汤_的做法步骤:1

    准备食材:红枣3颗,金桔3颗,干山楂5g,苹果110g。 PS:因为红枣味道甜,金橘和山楂味酸,所以尽量不要多加,避免味道过重。

  • 步骤2

    山楂苹果汤_的做法步骤:2

    将红枣用清水浸泡,用手搓洗干净。 PS:这次主要是想给宝宝喝煮出来的水,不直接吃果肉了,所以就不需要去皮了,咱们尽量清洗的干净一些,保证干净。

  • 步骤3

    山楂苹果汤_的做法步骤:3

    将红枣顺着果核切成几瓣,正好顺势就把果核给去掉了。

  • 步骤4

    山楂苹果汤_的做法步骤:4

    红枣切好后备用。 PS:我这次用的是灰枣,相比普通大枣来说,会稍微小一点,但是这种枣有个好处,就是皮薄肉厚,而且枣核很小。

  • 步骤5

    山楂苹果汤_的做法步骤:5

    在小金桔的头顶,用刀划开一个十字。 PS:这样切开十字,金橘中的味道能够被煮出来,而且这样不需要去籽,煮的时候也不用担心金橘籽也掉出来。

  • 步骤6

    山楂苹果汤_的做法步骤:6

    将苹果去皮后,切成小块儿。 PS:去皮后,苹果容易被氧化变黑,所以咱们可以把其他食材处理完,临近入锅的时候,再来处理苹果。

  • 步骤7

    山楂苹果汤_的做法步骤:7

    苹果,红枣,金桔,山楂,食材准备好了就可以入锅煮了。 PS:如果用新鲜的山楂来做,可以将山楂切成两半,去核,再与其他食材一起煮。

  • 步骤8

    山楂苹果汤_的做法步骤:8

    将准备好的食材放入锅中,加入大约600g清水。 PS:煮的时间有点长,这个过程会蒸发一些水分,咱们最好一次把水加足,这样味道也更足些哈~

  • 步骤9

    山楂苹果汤_的做法步骤:9

    盖上锅盖,开大火,把水烧开后,转成小火,慢炖20分钟,把汤味顿足。

  • 步骤10

    山楂苹果汤_的做法步骤:10

    大约在煮至15分钟的时候,打开锅盖,加入少许冰糖提味。

  • 步骤11

    山楂苹果汤_的做法步骤:11

    再熬一会,把冰糖煮化,可以稍微尝一尝,如果味道足够了,就可以出锅啦~

  • 步骤12

    山楂苹果汤_的做法步骤:12

    当然,熬得时间越长的话,汤的味道会更浓郁哟,但注意水分不要全都收干了。

小贴士

如果是周岁以上的宝宝比较挑剔味道,可以少加点冰糖,这样味道会更甘甜些。 如果是周岁以下的宝宝喝的话,姐妹们可以尝一尝,如果味道比较清爽,不酸的话不用加冰糖或者少加一点点也是可以的。

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评论7

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    风从海面吹过来 回复回复

    [口水]

    1年前
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    让生活多点乐趣 回复回复

    真不错

    1年前

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