宝宝辅食:三色汤圆 11M+

1355次浏览 简单难度 制作时间50分钟

元宵节快要到啦!你们那边的习俗是吃汤圆还是元宵呢?宝宝看着粑粑麻麻在吃,肯定也想要尝尝,但不论是汤圆,还是元宵,都不适合3岁以内的宝宝食用哦! 这是为什么呢?因为市售汤圆是由糯米粉皮包裹高甜度的内陷制成的,不仅不易消化,热量、糖分、油脂也比较高,而且咀嚼起来比较困难,小宝宝吃汤圆的时候,还有可能会噎住! 鹿小星今天就来教大家制作“宝宝版汤圆”,不仅能让宝宝在元宵节大饱口福,而且还不用担心宝宝的肠胃负担不了!快点学起来吧~

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    宝宝辅食:三色汤圆 11M+_的做法步骤:1

    准备紫薯100g,红薯100g,山药100g,淀粉100g,糖适量。 Tips:这些材料做出来的量,足够粑粑麻麻和宝宝三人吃。

  • 步骤2

    宝宝辅食:三色汤圆 11M+_的做法步骤:2

    将紫薯去皮切块,上锅蒸熟。

  • 步骤3

    宝宝辅食:三色汤圆 11M+_的做法步骤:3

    将红薯去皮切块,上锅蒸熟。

  • 步骤4

    宝宝辅食:三色汤圆 11M+_的做法步骤:4

    将山药去皮切块,上锅蒸熟。 Tips:记得三样食材要分开盛,避免蒸的过程中相互染色,大概需要蒸20分钟。

  • 步骤5

    宝宝辅食:三色汤圆 11M+_的做法步骤:5

    紫薯压成泥,加入淀粉,和成面团。 Tips:紫薯的水分比较少,100g紫薯差不多加20g淀粉就可以。

  • 步骤6

    宝宝辅食:三色汤圆 11M+_的做法步骤:6

    红薯压成泥,加入淀粉,和成面团。 Tips:红薯和山药的水分比较多,100g的红薯和山药差不多要加40g淀粉。

  • 步骤7

    宝宝辅食:三色汤圆 11M+_的做法步骤:7

    山药加适量白糖,压成泥,再加入淀粉,和成面团。 Tips:紫薯和红薯本身就有甜味,所以不用放糖,这样做出来的汤圆才不会太甜。

  • 步骤8

    宝宝辅食:三色汤圆 11M+_的做法步骤:8

    和好的面团,表面是不沾手的状态。

  • 步骤9

    宝宝辅食:三色汤圆 11M+_的做法步骤:9

    将面团分成若干个大小相等的剂子,搓成小圆子。

  • 步骤10

    宝宝辅食:三色汤圆 11M+_的做法步骤:10

    水开后倒入三色汤圆,煮至汤圆漂浮上来,就可以了。 Tip:因为紫薯、地瓜、山药都是熟的,所以只需稍微煮一会就可以。

  • 步骤11

    宝宝辅食:三色汤圆 11M+_的做法步骤:11

    煮好的三色汤圆,稍稍晾凉就可以盛给宝宝吃啦~

小贴士

这道三彩汤圆,材料简单,制作难度也不大,最重要是不用担心会对宝宝的肠胃造成负担。除了元宵节,平时也可以煮给宝宝吃,是一道不错的甜点呢! 鹿小星手把手教您准备宝宝辅食,更多食谱尽在微信公众号【源乐堡宝贝计划】,和鹿小星一起DIY辅食,以后再也不用愁宝宝要吃什么啦!

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评论26

  • 夜、淡述离殇 回复

    啦啦啦

    1年前
  • 我是小富婆 回复

    挺好的

    1年前
  • 夜、淡述离殇 回复

    啦啦啦

    1年前
  • Carlfit 回复

    家里没有定粉可以用糯米粉代替?

    1年前
  • 好梦7738 回复

    嗯😊嗯

    2年前

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