白灼大虾

白灼大虾

3664次浏览 简单难度 制作时间60分钟

白灼虾,这是超简单美味的一道宴客菜,白灼的做法能保持虾肉的鲜美,原汁原味,在白灼时加入少量白醋,可保持虾肉的口感鲜嫩、脆弹,好极了,嘿嘿~

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    白灼大虾_的做法步骤:1

    将虾洗干净。

  • 步骤2

    白灼大虾_的做法步骤:2

    剪去虾须、去虾肠。

  • 步骤3

    白灼大虾_的做法步骤:3

    锅里加水、放入姜片、盐、料酒。

  • 步骤4

    白灼大虾_的做法步骤:4

    待水开后,将处理好的大虾倒入锅里。

  • 步骤5

    白灼大虾_的做法步骤:5

    加入适量白醋,灼至虾身变色。

  • 步骤6

    白灼大虾_的做法步骤:6

    待水再次煮开后,(虾比较大)煮约2分钟左右关火。

  • 步骤7

    白灼大虾_的做法步骤:7

    蘸上酱汁就可以开吃啦~

小贴士

1、这虾比较大,水开后再煮2-3分钟左右。 2、全程大火能锁住虾肉的鲜美。 3、因加盐来灼,可不另外做酱汁,直接吃或蘸酱油都可以。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论84

  • 用户头像
    传奇d099ef0e 回复回复

    索好吃

    1年前
  • 用户头像
    20熙熙宝贝 回复回复

    学习了

    1年前

相关美食