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酱香牛肉批萨

490次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

一下子忘了想要把剩下的那点酱香烤肉酱用来干什么,在无意间看到那个披萨之后。就好像是醍醐灌顶一般,原来并不是非得加香草番茄去炒披萨酱。如此,省去了前期工作,披萨一下子变得简单起来。 剩下的这点烤肉酱,一部分涂饼底,一部分腌牛肉,再随便配点洋葱青椒,大概也能是一份不错的披萨。 从未尝试过的披萨酱料,真真叫人好奇又期待。没有罗勒,没有披萨草,没有番茄,当东方的酱香遇上西方的奶酪披萨,想着就很有趣。。。 味道似乎也还不错,没有任何的不适应与惊异。。。。

烹饪步骤18步

  • 步骤1

    酱香牛肉批萨_的做法步骤:1

    面团:高筋粉100克,水55克,细砂糖5克,酵母1/2小勺,盐1/4小勺,黄油5克

  • 步骤2

    酱香牛肉批萨_的做法步骤:2

    将除黄油外的面团料搅拌成光滑面团,再加入黄油搅拌。

  • 步骤3

    酱香牛肉批萨_的做法步骤:3

    面团能拉出薄膜,

  • 步骤4

    酱香牛肉批萨_的做法步骤:4

    放入大碗,滚圆,置温暖处发酵约1小时。

  • 步骤5

    酱香牛肉批萨_的做法步骤:5

    馅料:马苏里拉奶酪100克,大喜大酱香味烤肉酱25克,科尔沁牛柳100克,青椒1小根,胡萝卜1小段,洋葱1小块,黑胡椒碎适量

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小贴士

烤肉酱可以用其他酱料代替。 配菜可以随意调整。 烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

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