番茄蓝莓牛肉丁

好多小伙伴们对牛肉的做法，就限于烧、炖、煮、煎等，这些最常见的做法，搭配最多的就是土豆和胡萝卜。其实，牛肉的做法有很多种，搭配更是有很多种，西红柿就最好的搭配，我们这里一般烧牛肉，炖牛肉都会加西红柿在里面提味提色，营养不必说就更好了。要知道可是低脂肪高蛋白的肉类，怎么吃都不会胖成球，可是运动员必吃的肉类，排在第一位的。 今天我发现的是我的最新创意吃法《番茄蓝莓牛肉丁》，据的研究数据表明，食用蓝莓有助于改善或是延缓短期的记忆力衰退。有充分的证据显示，西红柿中含有大量番茄红素。这种抗氧化剂能够有效抵抗自由基对人体细胞的损伤（常见于痴呆症中，尤其是老年痴呆症）。我着虽然不是直接用了番茄和蓝莓，而是用了番茄蓝莓沙司，可味道真的好的没法形容了，有蓝莓的清香酸爽，也有酸甜醇厚；更有牛肉的香气，结合在一起可真谓是色香味俱全了！