牛腩炖南瓜

烹饪步骤 13步

• 步骤1

  

  准备食材

• 步骤2

  

  牛腩切块

• 步骤3

  

  焯水

• 步骤4

  

  把肉在水锅中涮干净一块块地夹出来

• 步骤5

  

  热锅放油，爆香花椒、大料、葱、姜、蒜、辣椒

• 步骤6

  

  炒香番茄酱、甜面酱

• 步骤7

  

  放入牛肉块翻炒

• 步骤8

  

  调一点料酒炒匀

• 步骤9

  

  倒入适量的水（我换成塔吉锅了）水开时调中小火，盖上锅盖炖约一个小时左右

• 步骤10

  

  南瓜去梗去瓜瓤

• 步骤11

  

  切块

• 步骤12

  

  起锅前20分钟左右放入南瓜和盐

• 步骤13

  

  OK