韭菜炒鱿鱼

韭菜炒鱿鱼

9103次浏览 简单难度 制作时间50分钟

春天的韭菜是最香的,抓住时机多吃哟! 也被叫做“壮阳草”,“洗肠草”,它能温肾助阳、益脾健胃,增进胃肠蠕动。 韭菜搭配上肥厚鲜美的鱿鱼真是鲜上加香。 材料:鱿鱼2 条,韭菜一把

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    韭菜炒鱿鱼_的做法步骤:1

    鱿鱼清洗干净。

  • 步骤2

    韭菜炒鱿鱼_的做法步骤:2

    韭菜清洗干净,还要备上生姜、葱、蒜,以及一小段胡萝卜作为配色用。

  • 步骤3

    韭菜炒鱿鱼_的做法步骤:3

    鱿鱼切如图花刀,这样受热后就可以卷成卷了。

  • 步骤4

    韭菜炒鱿鱼_的做法步骤:4

    韭菜切成寸段。

  • 步骤5

    韭菜炒鱿鱼_的做法步骤:5

    胡萝卜切菱形片,大蒜拍一下,随意切几刀,小葱切段,生姜切末。

  • 步骤6

    韭菜炒鱿鱼_的做法步骤:6

    鱿鱼下入开水锅里焯烫,看到鱿鱼卷成卷,立即捞出。 注:越煮会越老,越煮会越小的哦。

  • 步骤7

    韭菜炒鱿鱼_的做法步骤:7

    热锅热油先下入葱姜蒜和胡萝卜片炒出香味。

  • 步骤8

    韭菜炒鱿鱼_的做法步骤:8

    然后倒入韭菜快速翻炒两铲子。

  • 步骤9

    韭菜炒鱿鱼_的做法步骤:9

    将前面焯烫好的鱿鱼下锅,并加盐和胡椒粉调味。翻炒匀就可以起锅了。

小贴士

韭菜翻两下就好了,不要炒太熟了,否则口味不好。

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评论5

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    llg115055 回复回复

    不错,可以有。

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    水蓝冰清 回复回复

    味道不错

    1年前

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