酱爆墨鱼仔

酱爆墨鱼仔

7868次浏览 复杂难度 制作时间50分钟

肉质鲜嫩、营养丰富的墨鱼仔,具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气之功效,其味道鲜美,为妇科食疗佳品。 自然而然地成为了人们喜爱吃的美食。 墨鱼仔的食用方法有红烧、爆炒、熘、炖、烩、凉拌,做汤,还可制成乌鱼馅饺子和乌鱼肉丸子;口感鲜美,老少皆爱。 加入的一些酱料简单的爆炒,墨鱼肉质鲜嫩,酱汁浓郁爽口,是超级下饭的一道美味。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    酱爆墨鱼仔_的做法步骤:1

    墨鱼仔去黑膜墨汁洗净开水焯烫之后沥干水分,再加少许黑胡椒料酒拌均匀腌制。

  • 步骤2

    酱爆墨鱼仔_的做法步骤:2

    小碗中加入海鲜酱,甜面酱,黄豆酱,料酒,糖,清水混合均匀备用。

  • 步骤3

    酱爆墨鱼仔_的做法步骤:3

    炒锅倒油爆香葱姜蒜辣椒。

  • 步骤4

    酱爆墨鱼仔_的做法步骤:4

    倒入洋葱翻炒片刻,

  • 步骤5

    酱爆墨鱼仔_的做法步骤:5

    然后加入墨鱼仔翻炒。

  • 步骤6

    酱爆墨鱼仔_的做法步骤:6

    倒入调好的酱汁翻炒均匀。

  • 步骤7

    酱爆墨鱼仔_的做法步骤:7

    放入青红椒。

  • 步骤8

    酱爆墨鱼仔_的做法步骤:8

    翻炒均匀关火。

小贴士

墨鱼仔烹饪之前要焯烫,即可去掉一些腥味又可去掉墨鱼仔的水分,也能够·缩短炒制的时间。 酱料配置也可以随自己喜欢的口味自己调配。

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评论27

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    lxj1116 回复回复

    好想吃

    1年前
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    独行刺猬 回复回复

    666

    1年前

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