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蒜薹炒腊肉

1704次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

这是一道冬腊春吃的菜肴。 层次分明的腊肉总是能勾起人们的食欲,肥的油亮透明,瘦的鲜红诱人,搭配刚上市的翠绿鲜嫩的蒜薹,那经过时间洗礼的腊香,在热锅中翻腾之后,扑面而来,沁人心扉,滋味耐人寻味。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    蒜薹炒腊肉_的做法步骤:1

    提前将腊肉蒸熟;

  • 步骤2

    蒜薹炒腊肉_的做法步骤:2

    看看这层次分明的腊肉,肥的油亮透明,瘦的鲜红诱人;

  • 步骤3

    蒜薹炒腊肉_的做法步骤:3

    准备好所需的食材;

  • 步骤4

    蒜薹炒腊肉_的做法步骤:4

    将蒜薹洗净后切段,用适量盐腌制片刻备用;蒸熟的腊肉切薄片;青红椒洗净后切丝;

  • 步骤5

    蒜薹炒腊肉_的做法步骤:5

    炒锅烧热后,倒入适量油,放入青红椒焙出香味;

展开全部步骤

小贴士

1、腊肉需要提前蒸熟; 2、注意腊肉已经有盐味,所以蒜薹最好用盐事先腌制片刻,以便入味;最后翻炒的时候,一定要尝一下口味再添加盐味。

5人已收藏该美食

评论9

  • 美味咪咪猫 回复

    好吃美味!味道超赞!

    10月前
  • 潘迎 回复

    不错不错!

    1年前
  • 彼岸的淡漠 回复

    还不错

    1年前
  • 诺_奈何 回复

    特喜欢

    1年前
  • 小池妈妈咪咕 回复

    [鼓掌][鼓掌][鼓掌]

    1年前

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