饺子皮生煎小笼包

饺子皮生煎小笼包

2.7万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

饺子皮除了包饺子,还可以制作多种方便的面食,比如葱油饼、扯面。今天咱用饺子皮来做份鲜香脆底的生煎小笼包吧! 用饺子皮包肉馅,捏出褶子,就成了个头小巧的小笼包。小笼包可以直接蒸熟,也可以用生煎的方法处理,相比之下,生煎的口感更为香脆柔韧。包子馅可以用纯肉,也可以添加喜欢的蔬菜或海鲜。生煎包,搭配牛奶和适量水果及坚果,就是美味营养的一顿早餐啦!

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    饺子皮生煎小笼包_的做法步骤:1

    将五花肉剁成肉糜,调入生抽、盐、白胡椒粉、麻油,和少许清水,加姜蓉、葱花,朝一个方向搅拌上劲;

  • 步骤2

    饺子皮生煎小笼包_的做法步骤:2

    取适量肉馅放于饺子皮中间,将饺子边向一个方向折起成为褶子,最后收口;

  • 步骤3

    饺子皮生煎小笼包_的做法步骤:3

    包好的小笼包;

  • 步骤4

    饺子皮生煎小笼包_的做法步骤:4

    小笼包放于抹了油的平底锅,先略煎,再加半碗水;

  • 步骤5

    饺子皮生煎小笼包_的做法步骤:5

    关盖小火焖煮;

  • 步骤6

    饺子皮生煎小笼包_的做法步骤:6

    待水收干,包子皮变透明,底部金黄,撒少许葱花在表面,即可关火。

小贴士

小叮咛:陈醋是生煎包的经典搭配,可解腻开胃。

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评论42

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    吉祥三宝8d57fb69 回复回复

    刚做了 孩子可喜欢吃

    10月前
  • 用户头像
    寒冰8ae9af9db 回复回复

    看起来很好吃,我也想做

    1年前

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