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孔雀开屏鱼

4232次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

今天我给大家分享的这种鱼的做法简单大气上档次,关键是清蒸的营养完全不流失,肉质鲜嫩无比,碰上宴客或过节端上桌绝对能镇得住场子,菜色好看家人也吃得香,用的是西屋蒸烤箱蒸的,10分钟搞定,如果您家用蒸锅,可以上汽后蒸9分钟再出锅哦~您学会了就多给家人做做吧~

主料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    孔雀开屏鱼_的做法步骤:1

    鲈鱼买回来洗净,不要开肚,从腮部将鱼肚肠取出清洗干净

  • 步骤2

    孔雀开屏鱼_的做法步骤:2

    切断头尾,鱼不要买得太大,大概是一斤半左右即可。

  • 步骤3

    孔雀开屏鱼_的做法步骤:3

    从背部切开,宽度大约是0.6CM,鱼肚的位置不要切断

  • 步骤4

    孔雀开屏鱼_的做法步骤:4

    用盐和料酒涂抹均匀后腌制15分钟左右

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小贴士

鱼肉切片蒸的时间不宜过久,否则会老

5人已收藏该美食

评论186

  • 也许太天真 回复

    做的漂亮

    1年前
  • 爱上辣 回复

    真好看

    1年前
  • 笑掩悲伤 回复

    不错哦

    1年前
  • 双生儿 回复

    美味。

    1年前
  • July666666666666 回复

    好厉害

    1年前

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