酱汁菜脯螺丝
3748次浏览 中等难度 制作时间90分钟
喜欢炒螺丝的时候加点汤汁,这样子嗦起螺来很是鲜美有味。我们这里人讲清明前螺肥美,我也跟风带它回家,养个几天就开炒,真正的鲜肥有味呢。
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烹饪步骤 13步
步骤1
备好所用食材。
步骤2
用蛋抽多次搅拌冲洗螺丝。
步骤3
再用清水换养螺丝二天。
步骤4
将螺丝夹去螺尾二环。
步骤5
再切好菜脯,姜丝,辣椒,酱汁,葱花。
步骤6
锅里加油,下菜脯入姜丝爆香。
步骤7
再加入香菇酱炒至出味。
步骤8
再将辣椒丁加入,同煸炒至出味。
步骤9
这个时候就可以加入螺丝了。
步骤10
微微颠锅一下就可以,今天 用的这锅真是好轻哦。加入调好的酱汁,我用到了香醋,料酒,酱油,香菇酱及适量的白糖。
步骤11
加入酱汁之后再加入半碗清水焖至食材入味。
步骤12
最后出锅前加入葱花提香。
步骤13
这样子一份酱香菜脯螺丝就完成了
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6666
1年前👍👍👍
1年前