蛋包黑米饭

蛋包黑米饭

2457次浏览 中等难度 制作时间60分钟

今天与大家分享的是一个包饭,蛋包饭。说起蛋包饭有很多种,今天与大家分享的是类似于寿司的包饭。取材也简单,具有养生功效的粗粮黑米,能补充脑力体力鸡蛋,具有补硒补碘补钙功能的海苔,具有补钙功能的奶酪芝士片,能提供碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质的自制猪肉松...... 黑米饭1碗(黑米与大米的比例是2:1) 鸡蛋 2个 芝士奶酪2片 寿司海苔1张 肉松适量 儿童成长肠2根 盐适量

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    蛋包黑米饭_的做法步骤:1

    准备食材。

  • 步骤2

    蛋包黑米饭_的做法步骤:2

    米饭加入少许盐调味。我们还可以像做寿司一样加入寿司醋和糖,这个随您的口味。

  • 步骤3

    蛋包黑米饭_的做法步骤:3

    鸡蛋打散备用。鸡蛋一定要打均匀,这样摊出的蛋饼才薄。

  • 步骤4

    蛋包黑米饭_的做法步骤:4

    平底锅放入少许油或不放油,倒入蛋液,转动锅体,让蛋液分布均匀,一般大一点的蛋可以一次摊一个,两个蛋我们分两次摊完,全程用中小 火,别心急。

  • 步骤5

    蛋包黑米饭_的做法步骤:5

    将摊好的蛋饼取出放至不烫手。

  • 步骤6

    蛋包黑米饭_的做法步骤:6

    在蛋饼下面铺上保鲜膜,上面再铺上寿司海苔,我们摊的鸡蛋饼尽量与海苔大小相同就可。

  • 步骤7

    蛋包黑米饭_的做法步骤:7

    取黑米饭平铺在寿司海苔上,记住,只铺满1/2处就可以了,别铺满。再摆上两片芝士奶酪。奶酪本身带有咸味,所以在拌米饭时我们要注意别放太多盐。

  • 步骤8

    蛋包黑米饭_的做法步骤:8

    再放上火腿肠,我用的是儿童成长肠,较短,所以放了两根。再洒上肉松。这时我们还可以放上自已喜欢的蔬菜,如黄瓜、胡萝卜等。记得切成细条状。

  • 步骤9

    蛋包黑米饭_的做法步骤:9

    握着蛋饼皮,边整理边卷起,切记保鲜膜不要卷进去,最后用保鲜膜在外面包住就行,略放置定一下型。

  • 步骤10

    蛋包黑米饭_的做法步骤:10

    切成大小合适的段就可以食用了。外面包裹好,我们还可以外带,去单位,去野餐都行。

小贴士

记得切时,要用快刀沾水,来回拉着切,不要使劲下按着切。美美的享用吧!

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评论15

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    爱做饭的大梁 回复回复

    黑米饭是和正常煮米饭一样煮吗?

    1年前
  • 用户头像
    Wylwiil 回复回复

    还不错

    1年前

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