野芹菜猪肉饺子

野芹菜猪肉饺子

8189次浏览 中等难度 制作时间90分钟

春季正是各种野菜生长的旺季,前几天去扫墓,当地的农民在地边有卖各种野菜的,看着野芹菜非常的新鲜,老农告诉说用这个可以炒鸡蛋吃,我觉得包饺子应该更有滋味,2块钱一把,买了两把回来包饺子吃,这个可是只有春季才能品尝到的鲜味,错过就只能再等一年了。 回来包的野芹菜饺子口感还是相当不错的,只有淡淡的清香味道,和一般的芹菜味道还是有不同的,咬上一口鲜美无比。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    野芹菜猪肉饺子_的做法步骤:1

    野芹菜洗净控水备用。

  • 步骤2

    野芹菜猪肉饺子_的做法步骤:2

    准备好猪肉馅和饺子皮。

  • 步骤3

    野芹菜猪肉饺子_的做法步骤:3

    锅中水烧开加少许盐放入野芹菜焯烫。

  • 步骤4

    野芹菜猪肉饺子_的做法步骤:4

    捞出挤干水分切碎。

  • 步骤5

    野芹菜猪肉饺子_的做法步骤:5

    猪肉馅加入酱油,料酒,盐,糖,十三香,姜粉拌均匀。

  • 步骤6

    野芹菜猪肉饺子_的做法步骤:6

    然后把挤干水分的野芹菜放入。

  • 步骤7

    野芹菜猪肉饺子_的做法步骤:7

    加入香油拌均匀成为馅料。

  • 步骤8

    野芹菜猪肉饺子_的做法步骤:8

    取饺子皮包成饺子生坯。

  • 步骤9

    野芹菜猪肉饺子_的做法步骤:9

    锅中水烧开下入饺子煮熟。

  • 步骤10

    野芹菜猪肉饺子_的做法步骤:10

    捞入盘中随醋碟食用。

小贴士

焯烫野芹菜时水中加点盐可以保持芹菜的颜色碧绿。 猪肉馅搅拌时可以加点水搅拌上劲,这样饺子馅口感鲜嫩多汁。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论34

  • 用户头像
    文7bb8fa2b 回复回复

    好吃的

    1年前
  • 用户头像
    康1宝宝 回复回复

    👍👍

    1年前

相关美食