用APP打开

香辣牛腩

1.1万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

香辣牛腩面,红烧牛腩面,我家那俩位的最爱。只要是牛腩配面,怎么吃怎么喜欢。我家炖牛腩,只需简单的几种料,却整个楼道飘香,连邻居都敲门问炖啥这么香。其实我就是简单的做法,简单的食材,简单的几步。 牛腩550克 郫县豆瓣酱2大勺 蚝油2大勺 生抽1大勺 老抽1大勺 姜片 葱1段 蒜3粒 干红小辣椒1-2个 八角2个 花椒15-20粒 香叶2片 桂皮1小段

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    香辣牛腩_的做法步骤:1

    准备食材。

  • 步骤2

    香辣牛腩_的做法步骤:2

    将牛腩切成小块后先用凉水泡洗一下,然入放入砂锅中,加入凉水、两片姜、几粒花椒开火。

  • 步骤3

    香辣牛腩_的做法步骤:3

    当烧至锅开时,汤的表面开始有一层血沫出现,这时调成中火。

  • 步骤4

    香辣牛腩_的做法步骤:4

    用勺将脏血沫撇出,一定要耐心。

展开全部步骤

小贴士

也可以用高压锅炖煮

5人已收藏该美食

评论60

  • 我爱喝苦咖啡 回复

    好香啊

    6月前
  • 秋天到枫叶红 回复

    好香浓的年内,来品尝啦。

  • 梦蝶花 回复

    赞赞赞赞

    7月前
  • 夏日清风 回复

    不错啊

    8月前
  • llg115055 回复

    不错,可以有。

相关美食