红嘴绿鹦哥牛肉粉

红嘴绿鹦哥牛肉粉

8261次浏览 简单难度 制作时间50分钟

昨日用圣女果炖了一大锅牛肉,还剩下来一些,今天就拿来下米粉,味道真是杠杠的哟!如不下米粉,下面条就是红烧牛肉面。 米粉里又加了几根菠菜,红根相衬着碧绿的茎叶真是好看呀! 话说乾隆皇帝下江南,一日在民间吃到一道美味,问:叫啥?答:“红嘴绿鹦哥,金 杯白玉汤”,回到宫中说给皇帝御厨,却无一大厨能够烹饪。其实那时皇帝吃的就是一道平常的菠菜豆腐汤。 春天养生吃菠菜,菠菜中富含铁和维生素K,还含有可观的蛋白质,经常吃菠菜的人面色红润,精力旺盛,皮肤好。 材料:红烧牛肉半锅、米粉100克、菠菜100克

辅料 1种

调料

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    红嘴绿鹦哥牛肉粉_的做法步骤:1

    备好红烧牛肉,这是昨天吃剩下来的。 菜谱在这儿

  • 步骤2

    红嘴绿鹦哥牛肉粉_的做法步骤:2

    备好米线。

  • 步骤3

    红嘴绿鹦哥牛肉粉_的做法步骤:3

    菠菜清洗干净。

  • 步骤4

    红嘴绿鹦哥牛肉粉_的做法步骤:4

    锅里水烧开下米线,煮开几分钟就可以了。

  • 步骤5

    红嘴绿鹦哥牛肉粉_的做法步骤:5

    红烧牛肉加点水再次炖开。

  • 步骤6

    红嘴绿鹦哥牛肉粉_的做法步骤:6

    然后将菠菜根下锅烫。

  • 步骤7

    红嘴绿鹦哥牛肉粉_的做法步骤:7

    根部烫熟关火,然后把叶子按进汤中断生捞出。

  • 步骤8

    红嘴绿鹦哥牛肉粉_的做法步骤:8

    开吃哦!粉、肉、菠菜统统盛到面碗中享用。

  • 步骤9

    红嘴绿鹦哥牛肉粉_的做法步骤:9

    好味道呀!

小贴士

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评论19

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    雨zzz 回复回复

    666

    1年前
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    llg115055 回复回复

    不错,可以有。

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