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拔丝红玉

9817次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

这道拔丝红玉是在“美食杰”上搜索到的。可惜的是我做的“红玉”拔不了丝,可能是糖浆还没有冷却的缘故吧。失败就失败吧,尝过味道只要对得起我的辛勤劳动,那就是OK滴!

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    拔丝红玉_的做法步骤:1

    胡萝卜洗净去皮,切滚刀块。

  • 步骤2

    拔丝红玉_的做法步骤:2

    用鸡蛋,淀粉,适量水调成糊。

  • 步骤3

    拔丝红玉_的做法步骤:3

    把胡萝卜块放入糊内抓匀。

  • 步骤4

    拔丝红玉_的做法步骤:4

    逐块放入糊内炸至金黄色,炸透捞出,控油。

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小贴士

做法很简单,没什么技巧

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