蜂蜜香松小餐包

蜂蜜香松小餐包

2338次浏览 中等难度 制作时间100分钟

好久没做面包了,清明本想出去玩的,可惜稀稀拉拉的小雨下了一整天,那也没法去,天气突然变冷,放假没事时间充裕突然想吃面包了,于是做了这款小面包。外边淅淅沥沥的小雨,风声呜呜,屋里却满屋飘着蜂蜜面包的甜香,感觉整个身体都温暖了。 这款小餐包,面香,奶香,蜂蜜甜香,在配上肉松的咸香,口感超级棒,小小的一个,非常好吃的,简单易做,早餐首选哦···

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    蜂蜜香松小餐包_的做法步骤:1

    面团材料除黄油外全部放入面包机。

  • 步骤2

    蜂蜜香松小餐包_的做法步骤:2

    搅拌15分钟后加入黄油继续揉成克拉出筋膜的延展性面团。

  • 步骤3

    蜂蜜香松小餐包_的做法步骤:3

    发酵两倍大。

  • 步骤4

    蜂蜜香松小餐包_的做法步骤:4

    这是可以把肉松加入沙拉酱拌均匀。

  • 步骤5

    蜂蜜香松小餐包_的做法步骤:5

    肉松分成15克左右小圆球,另外又做了几个豆沙馅的也分成15克左右。

  • 步骤6

    蜂蜜香松小餐包_的做法步骤:6

    发酵好的面团取出排气后分成30克左右的小面团收圆静置10分钟。

  • 步骤7

    蜂蜜香松小餐包_的做法步骤:7

    取一份擀开放入肉松馅。

  • 步骤8

    蜂蜜香松小餐包_的做法步骤:8

    封口收紧搓圆。

  • 步骤9

    蜂蜜香松小餐包_的做法步骤:9

    依次做好后排放在烤盘。

  • 步骤10

    蜂蜜香松小餐包_的做法步骤:10

    面包生坯放入烤箱用烤箱发酵功能再次发酵两倍大。

  • 步骤11

    蜂蜜香松小餐包_的做法步骤:11

    发酵好的面包取出撒上一些黑芝麻。

  • 步骤12

    蜂蜜香松小餐包_的做法步骤:12

    烤箱预热180度,放入面包烤制15-18分钟。

  • 步骤13

    蜂蜜香松小餐包_的做法步骤:13

    靠后取出面包。

  • 步骤14

    蜂蜜香松小餐包_的做法步骤:14

    趁热刷上蜂蜜水。

  • 步骤15

    蜂蜜香松小餐包_的做法步骤:15

    冷凉后可密封保存。

小贴士

不同面粉吸水量不同,牛奶的量克自己掌握190-200克之间自己调整。 烤箱的温度也可随自家烤箱自己调节。 蜂蜜水:蜂蜜和水2:1即可。 可用密封盒保存面包,能有效防止面包风干,延缓面包的老化。

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评论10

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    雨zzz 回复回复

    666

    1年前
  • 用户头像
    方舟洲 回复回复

    太好啦

    1年前

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