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招牌鱼

5996次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

最近很懒,懒得一直没有写菜谱,但是每日三餐美食依旧。不得不承认,懒惰是种癌,不死的癌。一旦犯病还真是一发不可收拾。今天终于调整心态,一定给大家写写菜谱啦,不然手都生疏了。 好多小伙伴发现菜菜屋最近一连做了好几道关于鱼的菜,掐指一算还真有3、4道菜了,从邮亭鲫鱼到麻辣水煮鱼到豆瓣鲫鱼,虽然都是用鱼作为主料,但是滋味千差万别。 作为一个吃货,天天和吃的打交道,天天被熏陶不会做,也会吃了。况且对于一个既爱吃又爱做的吃货来说,自己动手做美食,那才叫一种满足呢。 今天的这道招牌鲫鱼,鱼肉内鲜美,外麻辣。入口第一道便是花椒的麻,在舌尖上麻麻的;然后是辣椒的辣,火辣辣的挑逗着味蕾,继而被刺激的味蕾体验到的鲜,最后是整个口腔充斥的香。麻辣鲜香淋漓尽致。

主料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    招牌鱼_的做法步骤:1

    提前将原材料准备好 叨叨叨:鱼可以选择草鱼或者鲫鱼,没有固定的标准,选择自己喜欢的就好

  • 步骤2

    招牌鱼_的做法步骤:2

    将蒸熟的鱼取出待用 叨叨叨:鱼肉蒸制的时间不能太长,太长鱼肉容易变老发柴

  • 步骤3

    招牌鱼_的做法步骤:3

    将码味好的鱼放入碗中,置于蒸锅中大火蒸10分钟蒸熟待用

  • 步骤4

    招牌鱼_的做法步骤:4

    将葱切成花;干辣椒切成节;老姜、大蒜切成米待用

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小贴士

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5人已收藏该美食

评论83

  • 子君彦 回复

    学习了

    1年前
  • haodou3062108936 回复

    谢谢了

    1年前
  • 天天好吃狗 回复

    学习了

    1年前
  • 子君彦 回复

    [口水][口水][口水]

    1年前
  • 李珞溪 回复

    [口水]

    1年前

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