水晶福袋

水晶福袋

5922次浏览 简单难度 制作时间90分钟

水晶饺子皮很劲道,比普通面粉制作好吃得多,Q弹滑嫩的,外形也相当漂亮,可以隐约通过透明的水晶皮看到里面金黄色的馅料,非常鲜美

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    水晶福袋_的做法步骤:1

    准备好食材

  • 步骤2

    水晶福袋_的做法步骤:2

    小麦澄粉放入容器中,倒入开水(水晶粉和小麦澄粉一定要用开水烫熟)

  • 步骤3

    水晶福袋_的做法步骤:3

    小麦澄粉和水充分混合揉和成光滑无颗粒状的面团

  • 步骤4

    水晶福袋_的做法步骤:4

    封上保鲜膜,静止面团10分钟

  • 步骤5

    水晶福袋_的做法步骤:5

    把面团揉和至长条形,切分成每颗20g的小剂子

  • 步骤6

    水晶福袋_的做法步骤:6

    胡萝卜和鸡胸肉放入料理机中搅拌成肉泥,再加入适量的盐,油拌匀

  • 步骤7

    水晶福袋_的做法步骤:7

    小剂子擀成圆并薄的小圆兜,放入鸡肉胡萝卜馅料

  • 步骤8

    水晶福袋_的做法步骤:8

    往上慢慢包起,用虎口的位置捏紧中间,上方捏出花状,绑上葱段丝

  • 步骤9

    水晶福袋_的做法步骤:9

    蒸笼中铺上油纸,放入水晶福袋。沸水后蒸煮15分钟即可

  • 步骤10

    水晶福袋_的做法步骤:10

    出锅咯

小贴士

吾爱心语: 1、澄粉一定是要用开水来和面,否则皮很容易开裂的 2、饺子皮一定要擀得薄,蒸好后才能出现晶莹剔透的感觉

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评论155

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    爱琴海8881 回复回复

    好好好

    2年前
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    0小猴子0 回复回复

    不错不错

    2年前
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    Tina.niuniu 回复回复

    2年前
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    猪年发大财 回复回复

    刚刚好

    2年前
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    猪年发大财 回复回复

    刚刚好

    2年前

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