黑米芒果捞

黑米芒果捞

3903次浏览 简单难度 制作时间60分钟

今天与大家分享的是一道甜品,一道甜蜜的早餐,既有饱腹又清肠补血的黑米,又有散发着浓郁香的芒果,还有清甜淡雅的椰子味。 所用食材: 黑米1杯 糯米1/2杯 芒果1个 水适量 椰汁1盒

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    黑米芒果捞_的做法步骤:1

    准备食材。

  • 步骤2

    黑米芒果捞_的做法步骤:2

    取黑米一杯洗净备用。因为黑米比大米硬,直接煮不易煮熟,如果您的锅没有预约功能,请提前加水浸泡4小时以上。

  • 步骤3

    黑米芒果捞_的做法步骤:3

    再取半杯长粒糯米加入。这种米饭我通常会多做一点,然后分装,可以变化着做成饭团,饭卷,面包馅料等。

  • 步骤4

    黑米芒果捞_的做法步骤:4

    把泡好的黑米放入电饭煲内

  • 步骤5

    黑米芒果捞_的做法步骤:5

    加入泡米的水。如果是用的预约功能,那就洗好后就加水放入锅中。

  • 步骤6

    黑米芒果捞_的做法步骤:6

    利用你的电饭煲或电压力锅,选择预约功能。如果是提前泡好的米,可以直接按煮饭即可。

  • 步骤7

    黑米芒果捞_的做法步骤:7

    煮好的饭用饭勺搅一下,使其松软且均匀。

  • 步骤8

    黑米芒果捞_的做法步骤:8

    将芒果贴核对切开。用刀子在上面纵横划上几刀。注意不要穿透果皮。

  • 步骤9

    黑米芒果捞_的做法步骤:9

    再将芒果反过来,就能用刀轻松取下果肉了。

  • 步骤10

    黑米芒果捞_的做法步骤:10

    取一个小一点的碗,或者是半圆形的容器,放入黑米压实。再倒扣在盘中。一旁摆上切好的芒果。

  • 步骤11

    黑米芒果捞_的做法步骤:11

    倒入椰汁即可食用。如果是罐装无糖的椰浆,那就将它加点糖放到锅中加热至糖融化后再倒入盘中。

小贴士

黑米中又搭配了少量的糯米,使米饭略带粘性,口感也更好一些。

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评论185

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    haodou2843632474 回复回复

    分装的黑、糯米怎么保存呢?

    1年前
  • 用户头像
    普通人987 回复回复

    @@@

    1年前

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