油炸臭豆腐

油炸臭豆腐

1829次浏览 中等难度 制作时间60分钟

好朋友从湖南带回来的生的臭豆腐胚,很晚了还给我送来,超级感动。早上起来就立刻来做,呵呵,吃起来真香,只是,估计,我家的屋子现在还不会敢有人进来,哈哈。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    油炸臭豆腐_的做法步骤:1

    把蒜切成泥,放入碗中。加入香油,盐搅拌均匀。

  • 步骤2

    油炸臭豆腐_的做法步骤:2

    准备好生的臭豆腐。

  • 步骤3

    油炸臭豆腐_的做法步骤:3

    碗中加入适量的蚝油,再加入生抽搅拌均匀。

  • 步骤4

    油炸臭豆腐_的做法步骤:4

    锅中加入适量的植物油,加入臭豆腐的生胚,炸至两面起泡,豆腐胚在油中浮起来。

  • 步骤5

    油炸臭豆腐_的做法步骤:5

    捞出沥去多余的油分,放入碗中。

  • 步骤6

    油炸臭豆腐_的做法步骤:6

    加入混合好的生抽和蚝油。

  • 步骤7

    油炸臭豆腐_的做法步骤:7

    加入混合好的蒜泥,香油和盐。

  • 步骤8

    油炸臭豆腐_的做法步骤:8

    加入适量的甜辣酱。

  • 步骤9

    油炸臭豆腐_的做法步骤:9

    最后撒上葱花就可以了。

小贴士

葱花,可以用香菜代替,味道会更好。

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评论1

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    我的前世是饕餮 回复回复

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    1年前

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